Die Beliebtheit von Kätzchen wirkt immer verkaufsfördernd – auch im Süßwaren-Regal: Katzenzungen aus Schokolade (in der Schweiz: „Katzenzüngli„) sind seit jeher eine beliebte Nascherei, die in […]
Beeren sind im Kommen! Nicht nur in Form von Superfood in Müslis und Riegeln wie Goji– und Aroniabeere oder als aromatische Trendzutat in Süßigkeiten wie […]
Was verbindet eigentlich Trüffelpralinen und Trüffelchips? Immerhin wird die geschmacksgebende Zutat in beiden Fällen gleich geschrieben, oder? Klären wir zunächst die Begrifflichkeiten: Trüffelpralinen sind kugelrunde […]
In Deutschland sagt man meistens Pfannkuchen oder Eierkuchen, wenn man Crêpe meint. Nur die Berliner bezeichnen mit Pfannkuchen ihre Krapfen (zu dem der Rest Deutschlands „Berliner“ […]
Ein sehr interessantes Büchlein ist mir kürzlich in die Hände geraten: ein Ratgeber für den Konditorlehrling aus dem Jahr 1926. Daraus erfährt der geneigte Leser alles über […]
Überraschend wenige Süßigkeiten und Snacks schmücken sich mit dem Simpsons-Lizenzfiguren! Offen gesagt: Ich bin enttäuscht! Dabei ist diese gelbe Comic-Familie doch nach wie vor ständig […]
2004 wurde in England eine neue Comicfigur geboren: Peppa Pig! Das weibliche, vierjährige Ferkel mit roten Wangen und und einem roten Kleidchen spielt die Hauptrolle […]
Ich muss es gestehen: Ich kannte Schokoschirmchen gar nicht, bevor ich einen Österreicher heiratete. Aber dort sind schmale Zapfen aus Schokolade, in denen oben ein […]
Viele Süßwarenunternehmen haben ein Maskottchen, also eine einzigartige Kunstfigur, das exklusiv für eine Marke wirbt. Häufig ist das ein Tier wie die lilafarbene Milka-Kuh oder […]
Ritter Sport Schokolade mischt den Süßwarenmarkt immer wieder mit innovativen Ideen auf und wird dafür regelmäßig mit dem Sweetie Award der Rundschau für den Lebensmittelhandel […]
Der Knoppers Nussriegel von Storck war einer erfolgreichsten Markteinführungen der letzten Jahre. Endlich war Knoppers („Das Frühstückchen“) nicht mehr nur als bröseliges Kekswaffel zu haben, […]
Kreisrunde, staubtrockene Reiswaffeln waren eine Zeit lang ein ernst genommenes Hilfsmittel bei Diäten, das manchmal jahrelang in Büroschubladen und Etagenküchenschränken rumlag, um dann doch irgendwann […]
Das Jahr neigt sich dem Ende und zum Weihnachtsgeschäft bieten die Süßigkeiten-Hersteller noch einmal eine Reihe interessanter und zum Teil innovativer Produkte auf. Nachfolgende zeige ich diejenigen […]
Die Erinnerung ist verschwommen, aber es war an einem Weihnachtsfest bei den Großeltern im ostfriesischen Norden, als das erste Mal Weinbrandbohnen für mich unter dem […]
Das Wort Punsch bezeichnet ein heiß getrunkenes, alkoholisches Mischgetränk, das ursprünglich aus Indien stammt und von englischen Seefahrern nach Europa gebracht wurde. Es besteht traditionell […]
Ich habe mit Brigitte Frommeyer, Pressereferentin von Europas größtem Fair-Trade-Händler für Lebensmittel, über dessen Schokoladenspezialitäten gesprochen und warum GEPA-Schokolade „fairer“ ist als manch andere. Auch […]
Das Grieß-Dessert „Grieß-Traum“ von der Molkerei Ehrmann AG schmeckt einfach fies! Und der namengebende Grieß ist auch kaum enthalten – er macht nur 4% im Endprodukt aus! […]
Das besondere an den haltbaren Keksen „Soft Cake“ von Griesson-De Beukelaer ist die Auflage einer Scheibe aus Fruchtgelee auf einem Biscuittaler. Die Oberhälfte des Keks […]
Rumkugeln, Rumbohnen, Trauben und Pflaumen mit Rum – Jamaica Rum steckt noch in einigen Süßigkeiten. Der Aufmachung nach zu schließen, richten sich Rum-Süßigkeiten tendenziell an […]
Ich kann mich noch gut an den Genuss meines ersten Magic Gums erinnern: Man schüttet sich etwas von dem Pulver in den Mund und wartet […]
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