2004 wurde in England eine neue Comicfigur geboren: Peppa Pig! Das weibliche, vierjährige Ferkel mit roten Wangen und und einem roten Kleidchen spielt die Hauptrolle […]
Viele Süßwarenunternehmen haben ein Maskottchen, also eine einzigartige Kunstfigur, das exklusiv für eine Marke wirbt. Häufig ist das ein Tier wie die lilafarbene Milka-Kuh oder […]
Brombeeren schmecken süß, fruchtig, nach Wald. Und sie sind recht saftig und damit ergiebig. Man findet sie in Süßwaren und Marmeladen der Sorte „Waldfrucht“ vermischt […]
Ritter Sport mischt den Schokoladenmarkt immer wieder mit innovativen Ideen auf und wird dafür regelmäßig mit dem Sweetie Award der Rundschau für den Lebensmittelhandel ausgezeichnet. […]
Auf den Tessiner Innovationstagen treffen sich auf Einladung des ehemaligen Dr. Oetker-Managers und Marketingberaters Bernd Nordmeyer jedes Jahr im Frühjahr Inhaber und Geschäftsführer von deutschsprachigen […]
Am Morgen steckt im Stiefel, den ich am Vorabend rausgestellt habe, eine formschöne Nikolaus-Rute mit Süßigkeiten wie Schokolade, Bonbons und Gummibärchen behängt. Was für eine […]
Der Knoppers Nussriegel von Storck war einer erfolgreichsten Markteinführungen der letzten Jahre. Endlich war Knoppers („Das Frühstückchen“) nicht mehr nur als bröseliges Kekswaffel zu haben, […]
Müll ist keine schöne Sache, er steht in der Küche rum und müffelt. Zum Glück haben die Hersteller von Müllbeuteln eine Lösung entwickelt: Duftende Müllbeutel! […]
Das Jahr neigt sich dem Ende und zum Weihnachtsgeschäft bieten die Süßigkeiten-Hersteller noch einmal eine Reihe interessanter und zum Teil innovativer Produkte auf. Nachfolgende zeige ich diejenigen […]
Ich lerne zurzeit: Eine der schwierigsten Aufgaben bei der Gründung eines Unternehmens ist es, sich festzulegen. Denn einerseits habe ich bestimmte Vorstellungen, aber dann gibt […]
Das Wort Punsch bezeichnet ein heiß getrunkenes, alkoholisches Mischgetränk, das ursprünglich aus Indien stammt und von englischen Seefahrern nach Europa gebracht wurde. Es besteht traditionell […]
Street Food Festivals haben ihren Reiz noch lange nicht verloren! Besonders in mittelgroßen Städten und ländlichen Kommunen gibt es noch immer entsprechende Veranstaltungen, die viele […]
Meersalz oder noch edler auf Französisch „Fleur de Sel“ (Salzblume) ist inzwischen eine beliebte Zutat, um Süßigkeiten aufzuwerten und aromatisch abzurunden. Ähnlich wie bei der […]
Man hat den Eindruck, dem amerikanische Süßwarenkonzern Mars gehen die Ideen für substanziell neue Produkte aus: statt innovativer Neuentwicklungen, werden die bestehenden Erfolgsmarken Mars, Twix, […]
Ich habe mit Brigitte Frommeyer, Pressereferentin von Europas größtem Fair-Trade-Händler für Lebensmittel über dessen Schokoladenspezialitäten gesprochen und warum, GEPA-Schokolade „fairer“ ist als manch andere. Auch […]
Immer mal wieder entdecke ich spannende Kaffeeprodukte, die ich hier gern vorstellen möchte. Zum Beispiel originell aromatisiertes Kaffeepulver mit dem Geschmack von Hawaiianischer Haselnuss, Lakritz, Irish Cream Crème […]
Das Grieß-Dessert „Grieß-Traum“ von der Molkerei Ehrmann AG schmeckt einfach fies! Und der namengebende Grieß ist auch kaum enthalten – er macht nur 4% im Endprodukt aus! […]
Neben Algen gelten Insekten als eine nachhaltige Proteinquelle, die in der Ernährung einer immer größer werden Weltbevölkerung eine zunehmend wichtige Rolle spielen kann. In einem […]
Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, das schon 2000 vor Christus in China und Indien verwendet wurde. Die Zimtstangen werden aus der getrockneten Rinde […]
Nachdem Mars schon letztes Jahr seine Big Brands als Kakaopulver auf den deutschen Markt gebracht und seine Range damit erneut erweitert hat, sind jetzt Kakao-Kapseln […]
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