1976 wurde der Lion-Schokoriegel vom britischen Süßwarenhersteller Rowntree Mackintosh Confectionery eingeführt, der 1988 von Nestlé übernommen wurde. Der Riegel besteht aus einer knusprigen Waffel, zähem Karamell (ca. […]
Ein intensives Geschmackserlebnis garantiert das immer häufiger als „Edition“ in Süßigkeiten zu findende Aroma „Salted Caramel„, also gesalzenes Karamell. Was in den USA schon länger […]
Warum sind Karamellbonbons mit Kuh eigentlich so erfolgreich? Nur, weil eine sympathische Kuh darauf abgebildet ist?! Vielleicht weil Milch als ein (winziger) Bestandteil des Sahnekaramells […]
In Kaltenkirchen in Schleswig-Holstein ist ein Unternehmen zuhause, dessen Produkte Millionen Menschen in Asien begeistern: Die Bonbonmacher Cavendish & Harvey. Ihre goldenen Dosen, der edle, […]
Nein, es geht hier nicht um die Wurf-Süßigkeiten auf dem Kölner oder Düsseldorfer Rosenmontagszug, die Kamelle, sondern um karamellisierten Zucker. Karamell gibt es flüssig wie in Werthers […]
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