Neue Süßigkeiten und Snacks auf der ANUGA 2021
Die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittelausstellung, kurz ANUGA, ist die weltweit führende Fachmesse für die Ernährungs- und Getränkebranche. Sie findet seit über 100 Jahren im zweijährigen […]
Messen & Kongresse
Neue Süßigkeiten und Knabbereien auf der digitalen ISM 2021 vorgestellt
Auch wenn die ISM 2021 in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nicht physisch stattfinden kann, bleibt die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Snacks auch […]
Covid-19 fordert weitere Opfer: ISM und ProSweets Cologne 2021 abgesagt!
Damit beginnt auch das Jahr 2021 mies! Viele haben es früh verschrien, andere – wie ich – bis zum Schluss gehofft. Ein umfangreiches Hygiene-Konzept inklusive […]
POS Verkaufsförderung durch Gewinnspiele, Promotions und Gratis-Aktionen
Zum Süßwaren-Marketing gehört auch die POS Verkaufsförderung, im Englischen als Sales Promotion bezeichnet. Hersteller führen zeitlich befristete Aktivitäten mit Aktionscharakter durch, um Anreize für Vertrieb, Händler […]
Kongress der Lebensmittelzeitung: Kurzbericht von der LZ Open 2020
Seit einigen Jahren lädt die Lebensmittelzeitung im Januar zur LZ Open, der exklusiven Jahresauftakt-Summit, nach Berlin ein. In der Hauptstadtrepräsentanz der Telekom gab es am […]
Süßwaren und Snacks: Food Start-ups auf der ISM 2020
Die ISM bietet vergünstigte Messestände für Food Start-ups an, die neu auf dem Markt sind und ihre Ideen den Einkäufern präsentieren wollen. Auf der ISM […]
Süßwarenmesse aus der Ferne: Innovationen auf der ISM 2020
Ein grippaler Infekt kam genau im falschen Moment: Kurz vor meinem jährlichen Highlight, der Internationalen Süßwarenmesse ISM 2020 in Köln. Deshalb kann ich dieses Jahr […]
Corona-Virus: Ansteckungsgefahr auf der weltgrößten Süßwarenmesse?
Corona-Virus hin oder her: Tausende Aussteller, Fachbesucher und Mitarbeiter bereiten sich zurzeit auf die weltgrößte Süßwarenmesse ISM vor, die am Sonntag in Köln beginnt. Doch […]
Internationale Grüne Woche 2020: Das waren die Süßwaren und Snacks
Heute ging in Berlin die 80. Internationale Grüne Woche zu Ende. Wieder war es eine Massenveranstaltung: 400.000 Besucher, 1.800 Aussteller und fast 5.000 Tiere bevölkerten […]
Internationale Süßwarenmesse ISM feiert 2020 50-jähriges Bestehen
Anfang Februar findet wieder die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln statt – bereits zum 50. Mal! 1971 wurde sie als Ableger der Anuga-Messe ins Leben […]
Bericht von der ProFachhandel: süße, salzige und erfrischende Innovationen
Am 26. und 27. September 2019 fand in der Nürnberger Frankenhalle die ProFachhandel-Ordermesse mit einem eigenen „Newcomer Market“ für Startups statt. Ausrichter ist der Großeinkaufsring des […]
Erste Eindrücke von der Snack19 in Wiesbaden
Die Konferenzabteilung des Deutschen Fachverlags, der unter anderem Lebensmittel Zeitung, Foodservice und Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung herausgibt, hat für den 27. und 28. August 2019 […]
Kurzbericht von der Chipsmesse SNACKEX in Barcelona
Die SNACKEX findet alle zwei Jahre an unterschiedlichen Orten statt und wird von der European Snacks Association (ESA), dem europäischen Verband der Snackindustrie, ausgerichtet. Nachdem […]
Erste Eindrücke von der Süßwarenmesse 2019
Die Kölner Süßwarenmesse ISM ist immer ein heißer Ritt durch die Wunderwelt der Süßwaren und Snacks – auch dieses Jahr gab es für mich wieder […]
Impressionen von der Süßwarenmesse ISM 2018
Es gab wieder sehr viel zu entdecken auf der weltgrößten Süßwarenmesse. – ich muss alles neu entdeckte in den nächsten Tagen aufarbeiten und werde an […]
5 Erfolgsrezepte für kleine Süßwarenproduzenten und Gründer
Auf der diesjährigen Süßwarenmesse habe ich mich mit vielen kleineren Süßwarenherstellern unterhalten, von denen sich einige darüber beklagten, nur schwer in die Listung der großen Supermarktketten […]
Süßwarenmesse: Süßigkeiten-Innovationen entdeckt auf der ISM Cologne 2017
Diese tollen Produktinnovationen habe ich von der ISM Cologne 2017 mitgebracht. Meine ersten Eindrücke hatte ich bereits hier geschildert. Ich kann es kaum erwarten, sie in […]
Erste Eindrücke von der ISM Cologne: geschäftig, vielfältig, aber nicht vollständig
Keine Frage, wer wie ich das erste Mal die Internationale Süßwarenmesse in Köln besucht, ist beeindruckt: Von der schieren Menge der Aussteller und ihren oft […]