Beeren sind aktuell ein großer Trend in den Supermärkten: In den letzten Jahren kamen überall frische, verzehrfertige Kleinbeeren wie Himbeeren und Heidelbeeren in gepolsterten Plastikschalen […]
Seit meinem 18. Lebensjahr spreche ich stark dem Alkohol in Pralinenform zu. Ursächlich dafür sind meine Eltern, die mich schon in jungen Jahren, immer zu […]
Ich bin ja grundsätzlich dagegen, Schokolade mit saurem Obst bzw. Zitrusfrüchten zu kombinieren. Mit einer Ausnahme: „Hello“ von Lindt mit Blueberry Muffin – die schmeckt […]
Nougat muss nicht immer aus Haselnuss bestehen wir bei Viba. Gerade in südeuropäischen Gefilden wird mit Nougat gern weißes Nougat assoziiert, in Italien und der […]
Seit einigen Wochen arbeite ich mit dem bildenden Künstler Matthias Zágon-Hohl-Stein an einem besonderen Projekt: zum 200. Geburtstag von Theodor Fontane haben wir eine Büste des […]
Wie der ein oder andere schon weiß, plane ich, meine eigenen Chips herausbringen. In diesem Beitrag geht nun um die Frage, ob ich sie selbst […]
Chips, Kekse, Müslis – kaum ein Snack oder eine Süßigkeit kommt mehr ohne Varianten mit Quinoa– und Chia-Samen aus! Das ist auch wieder so ein […]
Knusprig getrocknetes und gedörrtes Obst war dieses Jahr extrem häufig auf der Süßwarenmesse in Köln anzutreffen, und da Kokos als Geschmack ohne gerade voll im Trend […]
Zwischen einem Cracker und einem Biscuit zu unterscheiden ist leicht: der Biskuit (englisch für Keks oder Plätzchen) ist süß, der Cracker salzig. Aber wo ist […]
In Bars und auf Partys gibt es einen neuen Snacktrend: Statt Nüsschen, asiatischen Crackern oder Gourmetpopcorn reicht man jetzt „ungepoppten“, frittierte und verschiedentlich gewürzte Maiskörner! […]
Der Valentinstag ist der Tag der Verliebten und der Liebenden. Im angelsächsischen Raum ist es Tradition, an diesem Tag einen Liebesbrief zu schreiben, in Deutschland […]
Obst mit Zucker einzukochen ist eine traditionelle Methode zur Haltbarmachung und noch eine besonders leckere dazu. Marmelade darf man in Deutschland und Österreich allerdings nur […]
Als Irish Coffee bezeichnet man Kaffee mit einem Schuss irischen Whiskey – auch diese Aromenbezeichnung findet man auf einigen Süßigkeiten. Das Aroma „Irish Cream“ besteht aus […]
Bisher habe ich fertige Joghurts aus dem Kühlregal unter zwei Aspekten betrachtet: Entweder waren Lizenzmotive darauf abgebildet wie Star Wars, Minions oder Benjamin Blümchen bzw. es waren […]
Zum Glück gibt es ständig Innovationen in der Süßwarenbranche: gänzlich neuartige Produkte wie sie auf der Süßwarenmesse vorgestellt werden, neu entdeckte Zutaten wie Superfoods oder Süßstoffe […]
Milka vereinheitlicht seine gesamte Riegel-Palette und ersetzt die stilprägende „Lila Pause“ mit einem nichtssagenden Riegel „Milka & Erdbeer/Strawbery“. Angepasst werden neben Lila Pause, von der nach einem ersten […]
Ich erinnere mich noch gut an die vielen Süßigkeiten, die ich als Kind genascht habe und die es heute nicht mehr gibt oder deren Zutatenmischung […]
Klar könnte man die leckeren Fruchtkamellen und die duftenden Kräuterbonbons auch in computergesteuerten High-Tech-Kesseln kochen! Aber das will man bei der Zuckerwarenfabrik Ehren in Mönchengladbach […]
Auf der Grünen Woche in Berlin gibt es dieses Jahr wieder so einige Süßigkeiten von kleinen und mittelständischen Unternehmen zu entdecken, darunter auch einige bekannte […]
Wieder eine unvermutete Naschoase direkt in meiner Nachbarschaft – das ist eben das Tolle an so einer großen Stadt wie Berlin: Es gibt ständig etwas […]
Wer in diesem Sommer Urlaub auf Balkonien macht, kann trotzdem eine süße kulinarische Weltreise erleben. Einfach einen Tagesausflug zum Laden „Sugarfari“ in der Kopenhagener Str. […]
Wien darf sich glücklich schätzen, die Stadt mit der höchsten Dichte an Konfiserien, Bonbon– und Süßwarengeschäften zu sein. Jedenfalls gefühlt. Denn in der Innenstadt begegnen […]
Die Tricks der Hersteller von POS-Displays für die Zweitplatzierung in Supermärkten sind mitunter genial! Mit einfachen Mitteln sorgen sie dafür, dass das Display immer „frisch“ […]
Den regelmäßigen Lesern und Abonnenten des naschkater-Blogs dürfte meine Begeisterung für originelle Displays und Aufsteller für Süßwaren und Snacks nicht entgangen sein. Bei jedem Supermarkt-Besuch […]
Hersteller von Süßwaren haben es wirklich nicht leicht: Wenn sie ein leckeres neues Produkt kreiert haben (zum Beispiel einen Schokoriegel) und einen Weg herausgefunden, wie […]
Eigentlich stellten Discounter bisher selten Mono-Brand-Präsentationen auf ihren Flächen für Aktionsangebote auf. Jedenfalls habe ich das noch nie gesehen. Nur in modernisierten ALDI-Filialen gibt es zumindest […]
Auf der diesjährigen Süßwarenmesse habe ich mich vielen kleineren Süßwarenherstellern unterhalten, von denen sich einige darüber beklagten, nur schwer in die Listung der großen Supermarktketten zu […]
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