Neuer, edler Stern am Aromenhimmel: Brombeere
Brombeeren schmecken süß, fruchtig, nach Wald. Und sie sind recht saftig und damit ergiebig. Man findet sie in Süßwaren und Marmeladen der Sorte „Waldfrucht“ vermischt […]
Ritter Sport Schokolade: Kakao-Klasse steht für Herkunft und Nachhaltigkeit
Ritter Sport mischt den Schokoladenmarkt immer wieder mit innovativen Ideen auf und wird dafür regelmäßig mit dem Sweetie Award der Rundschau für den Lebensmittelhandel ausgezeichnet. […]
Leckere Reiswaffeln mit Schokolade: Nippon, Sun Rice und Co
Kreisrunde, staubtrockene Reiswaffeln waren eine Zeit lang ein ernst genommenes Hilfsmittel bei Diäten, das manchmal jahrelang in Büroschubladen und Etagenküchenschränken rumlag, um dann doch irgendwann […]
Zu Weihnachten gibt’s für Oliver wieder Weinbrandbohnen
Die Erinnerung ist verschwommen, aber es war an einem Weihnachtsfest bei den Großeltern im ostfriesischen Norden, als das erste Mal Weinbrandbohnen für mich unter dem […]
Brigitte Frommeyer: „GEPA-Schokolade ist von der Bohne bis zur Tafel fair“
Ich habe mit Brigitte Frommeyer, Pressereferentin von Europas größtem Fair-Trade-Händler für Lebensmittel über dessen Schokoladenspezialitäten gesprochen und warum, GEPA-Schokolade „fairer“ ist als manch andere. Auch […]
Rum-Aroma: Süßigkeiten zum Rumkugeln – speziell für Herren
Rumkugeln, Rumbohnen, Trauben und Pflaumen mit Rum – Jamaica Rum steckt noch in einigen Süßigkeiten. Der Aufmachung nach zu schließen, richten sich Rum-Süßigkeiten tendenziell an […]
Würzige Brotsnacks als Alternative zu Kartoffelchips
Brotchips sind auf dem Vormarsch: knusprig, würzig, aber nicht so fettig wie durchschnittliche Kartoffelchips – das macht Brotchips für den Snackfreund so attraktiv. Schon auf […]
Dosenfutter: Klassische und originelle Gerichte aus der Konserve
Die Konservendose ermöglicht es, Essen ohne Kühlung lange ohne Qualitätsverluste haltbar zu machen und sie noch zudem leicht zu transportieren. Nachdem erst in Frankreich auf […]
5-Minuten-Terrine: Kartoffelpüreepulver to go von Maggi, Pfanni und Co
Kartoffeln sind weltweit eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Das wurde mir neulich auf der Snackex in Barcelona wieder klar. Denn Kartoffeln haben einen hohen Nährwert, […]
Nachhaltige Proteine: Snacks aus Insekten haben es schwer in Europa
Neben Algen gelten Insekten als eine nachhaltige Proteinquelle, die in der Ernährung einer immer größer werden Weltbevölkerung eine zunehmend wichtige Rolle spielen kann. In einem […]
Gekühlte Brotaufstriche: Die krassesten Sorten von Philadelphia, Brunch und Exquisa
Ob Exquisa, Philadelphia oder Brunch: Die gekühlten deftigen und süßen Brotaufstriche bieten so manche krasse Sorte an. Bei Philadelphia (Mondelez) sind mir als Candy-Blogger natürlich […]
Koala-Kekse von Kuchenmeister: Mit Spielzeug zum Erfolg
Es gibt Süßwaren, die ihre Popularität auch einem beigelegten Spielzeug verdanken. Besonders dann, wenn es Sammler auf den Plan ruft wie zum Beispiel die verschiedenen […]
Wie aus Mignon-Pralinen die Halloren-Kugeln wurden
Die Halloren Schokoladenfabrik AG ist eine der ältesten bis heute produzierenden Schokoladenfabriken Deutschlands. Dabei hat sie unzählige Wandlungen durchgemacht und einige Höhen und Tiefen erlebt […]
Der kleine Maulwurf als Motiv auf Süßigkeiten
Die Zeichentrickfigur „Der kleine Maulwurf“ (im Original „Krteček„) wurde 1957 vom tschechischen Zeichner Zdeněk Miler erfunden und erfreut seitdem Kinder in der ganzen Welt – nicht […]
Wenn süße Träume platzen: Auch Food-Gründungen scheitern
Investoren gehen davon aus, dass von zehn Startups nur eines erfolgreich sein wird. Das ist bei Gründungen im Lebensmittelbereich nicht anders. Und so muss ich […]
Tunken to go: Nougatcreme für unterwegs
Wer kennt es nicht: Man ist unterwegs, zum Beispiel in der U-Bahn, möchte jetzt so gerne Nutella essen, aber es fehlt jede Möglichkeit, die süße […]
Aromatisiertes und/oder schön verpacktes Kaffeepulver
Immer mal wieder entdecke ich spannende Kaffeeprodukte, die ich hier gern vorstellen möchte. Zum Beispiel originell aromatisiertes Kaffeepulver mit dem Geschmack von Hawaiianischer Haselnuss, Lakritz, Irish Cream Crème […]
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