In Mannheim kam dieses Jahr die Jury des Sweetie Awards der Rundschau für den Lebensmittelhandel Anfang März zusammen, um die innovativsten Süßigkeiten und Snacks auszuzeichnen, […]
Immer mehr Menschen wünschen sich ein Nascherlebnis ohne Reue bzw. frei von bestimmten Zutaten wie Zucker oder tierischen Inhaltsstoffen wie Gelatine. Man fasst diese Art […]
Ich habe einen der Gründer von nu+cao 2017 auf einem Ernährungs-Kongress des Tagesspiegels in Berlin kennengelernt, als er seine Riegel am Mittagsbüfett auslegte. Ich hatte damals noch nicht […]
Marabou Schokolade kennen die meisten aus IKEAs Schwedenshop und hier insbesondere die Rollen mit Schokotalern mit der starken Vertiefung und die 200-Gramm-Großtafeln. Mir ist sie als […]
Es ist der Urkeks: Mit dem Leibniz Butterkeks von Bahlsen fing alles an! Denn Bahlsen nimmt für sich in Anspruch, den Begriff „Keks“ für knusprige, kleine […]
Zurzeit stehen Handelsmarken wie die EDEKA Gut & Günstig hoch im Kurs, weil viele Verbraucher sparen wollen bzw. müssen und denken: Warum soll ich so […]
Dragierte Kaugummis bilden das Kerngeschäft des spanisch-brasilianischen Süßwarenherstellers „Fini“ mit Hauptsitz in Molina de Segrua (Murcia) und Niederlassungen in Brasilien (zweiter Hauptsitz), Chile, Peru, Kolumbien, […]
Seit 1976 ist Aldi (Süd) in den USA aktiv und betreibt dort inzwischen rund 2.500 Geschäfte in 37 Bundesstaaten. Aber neben Aldi findet sich dort […]
Nachdem in den letzten Jahren bereits verschiedene Start-ups plastikfreie Kaugummis auf Chicle-Basis auf den Markt gebracht haben, hat nun Mars Wrigleys angekündigt, zum Jahresende 2022 […]
Perfetti van Melle ist mit ca. 2,5 Mrd. Euro der drittgrößte Süßwarenhersteller der Welt nach Cadbury/Mondelez und Mars. Das Unternehmen entstand nach der Übernahme der […]
Die Dattel – die Frucht der Dattelpalme – ist als Süßigkeit nicht neu: Sie wird im Nahen Osten und Nordafrika schon lange als Snack oder süßende Zutat […]
Zwei mal gebacken und dadurch fast ohne Restwasser im Produkt: Das ist das Geheimnis der langen Haltbarkeit von Zwieback (zwie = Mittelhochdeutsch für zwei). Darin […]
Was wurde eigentlich aus traditionsreichen deutschen Schokoladenmarken wie Sprengel, Sarotti, Moser-Roth, Karina oder Novesia? Zwar gibt es sie noch, aber leider führen sie ein Schattendasein […]
Als sich der italienische Süßwarenhersteller Perugina anschickte, mit seinen Baci (italienisch für „Küsse„) den deutschen Markt zu erobern, wollte ihm Ferrero unbedingt zuvorkommen und führte kurzerhand […]
Was tut eigentlich ein Kekshersteller wie Bahlsen, wenn er im Riegel-Markt mitmischen will? Ganz einfach: Er streckt einen Sandwich-Keks (aus einer Keksober- und einer Unterschale, […]
Bei Energy Drink fällt einem zuerst der Erfinder und Marktführer Red Bull aus dem österreichischen Fuschl am See ein, der vor allem durch die intensive […]
Mignon heißt die Heldin in Goethes Roman „Wilhelm Meisters Lehrjahre“ – vermutlich leitet sich die Bezeichnung der halleschen Pralinen davon ab. Im Französischen wird Mignon […]
Das Süßwarenunternehmen mit dem schwer zu erinnernden Namen „Tri d’Aix“ aus Alsdorf bei Aachen gehört zu den „Hidden Champions“, dessen Produkten Naschkatzen vielerorts begegnen, ohne […]
Die Confiserie Reber ist vor allem durch ihre Mozartkugeln bekannt geworden, von denen sie nach eigenen Angaben als Weltmarktführer täglich 500.000 Stück herstellen und verkaufen. Dabei […]
Milka Schokolade von Mondelez ist eine Legende! Ursprünglich stammt sie aus der Schweiz, ist aber inzwischen in ganz Europa eine bekannte und beliebte Marke – […]
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