Mignon-Schnitte: Schoko-Waffel oder Kosename? Eine Begriffsklärung
Mignon heißt die Heldin in Goethes Roman „Wilhelm Meisters Lehrjahre“ – vermutlich leitet sich die Bezeichnung der halleschen Pralinen davon ab. Im Französischen wird Mignon […]
Marketing
Mellow Mellow, Yummi Yummi und andere Süßigkeiten von Tri d’Aix
Das Süßwarenunternehmen mit dem schwer zu erinnernden Namen „Tri d’Aix“ aus Alsdorf bei Aachen gehört zu den „Hidden Champions“, dessen Produkten Naschkatzen vielerorts begegnen, ohne […]
Confiserie Reber: Mozartkugeln, gefüllte Pralinen und Saisonware
Die Confiserie Reber ist vor allem durch ihre Mozartkugeln bekannt geworden, von denen sie nach eigenen Angaben als Weltmarktführer täglich 500.000 Stück herstellen und verkaufen. Dabei […]
Milka Schokolade: Sorten, Produkte und lila Vielfalt
Milka Schokolade von Mondelez ist eine Legende! Ursprünglich stammt sie aus der Schweiz, ist aber inzwischen in ganz Europa eine bekannte und beliebte Marke – […]
Nutella Biscuits oder Prinzenrolle Cremys: Wer hatte das erste Kekstöpfchen mit Deckel?
Es gibt nur wenige echte Produktionnovationen auf dem Süßwarenmarkt, die von Anfang an erfolgreich sind. Man erkennt sie an den Nachahmerprodukten, die dann schnell aus […]
Coop Schweiz: Hübsch innovative Süßigkeiten und Snacks für gutes Karma
Coop-Märkte gibt es doch gar nicht mehr! – Doch, die Coop Schweiz! Die deutsche Supermarktkette Coop ist dagegen Geschichte! Der Zusammenschluss der westdeutschen Konsumgenossenschaften mit zahlreichen […]
Neue Süßigkeiten und Snacks auf der ANUGA 2021
Die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittelausstellung, kurz ANUGA, ist die weltweit führende Fachmesse für die Ernährungs- und Getränkebranche. Sie findet seit über 100 Jahren im zweijährigen […]
Sondereditionen bei Süßigkeiten: Geschmacks-Überraschungen für kurze Zeit
Zu meiner großen Freude und Begeisterung trauen sich immer mehr Markenhersteller, Varianten ihrer Produktklassiker in Form von Sondereditionen – auch Special oder Limited Editions genannt – auf […]
Salted Caramel oder Salz-Karamell: Besonders süß, dafür mit Salz
Ein intensives Geschmackserlebnis garantiert das immer häufiger als „Edition“ in Süßigkeiten zu findende Aroma „Salted Caramel„, also gesalzenes Karamell. Was in den USA schon länger […]
Darauf stehen die Italiener: Weichgebäck und Brioss (Brioche)
Wer schon mal in Italien Urlaub gemacht hat, der weiß: beim Frühstücksbüfett gibt es eine Menge verschiedener weiche Küchlein und Croissants zur Auswahl, die hier pauschal als […]
Merci Schokolade von Storck: Die süße Dankeschön-Legende
Es gibt Gelegenheiten, in denen führt kaum ein Weg an der Merci Schokolade von Storck vorbei: beim Termin in der Arztpraxis, beim Besuch im Altenheim […]
Tafelschokoladen von Ferrero, Smarties, M&Ms, KitKat und Co
An vielen Beispielen habe ich bereits gezeigt, dass große Süßwarenmarken ihre Produktpalette über Kategorie-Erweiterung und Lizensierung nahezu unendlich ausdehnen: besonders bei Mars (Mars und M&M), […]
Die wahre Heimat des Yes Torty von Nestlé ist Berlin-Tempelhof
„Kleine Torte statt vieler Worte“ – dieser Werbespruch machte das Yes Torty, einen Kuchenriegel in den Geschmacksrichtungen Caramel, Kakao und Zitrone, deutschlandweit berühmt. Für die […]
Gratis-Beigaben: Süßigkeiten und Snacks mit dem gewissen Extra
Gratis-Beigaben bei Süßigkeiten und Snacks sind meist im Wert deutlich niedriger und in der Regel auch kleiner als das eigentliche Produkt. Meistens hängen oder kleben […]
Food Pairing: Ungewöhnliche Aromen-Kombinationen bei Süßigkeiten
Hin und wieder bin ich doch positiv überrascht, dass es Hersteller gibt, die sich trauen, auch mal ungewöhnlichere Aromen-Kombinationen aus zwei Geschmacksrichtungen in ihren Süßigkeiten […]
Die Samsung-Pringles-Dose und weitere Geschenke vom Technikkonzern
Wenn wir nicht ohnehin schon in beiden Wohnungen Samsung-Fernseher hätten (weil sie mal von Stiftung Warentest empfohlen wurden), würden wir sie jetzt sicherlich damit ausstatten! […]
Ideen zum Herrentag: Geschenke und Verpflegung für die Vatertagspartie
Ob nun Christi Himmelfahrt, Vatertag, Männertag oder Herrentag gesagt wird – gemeint ist doch meistens eine mobiles Besäufnis, bei dem der männliche Teil der Schöpfung […]
Nachhaltige Proteine: Erste Snacks aus Insekten in Europa zugelassen
Bisher waren Mehlwürmer in Deutschland vor allem als Vogelfutter beliebt. Aber im Mai 2021 hat die EU erstmals gelbe Mehlwürmer als Zutat für menschliche Lebensmittel […]
Geschenke zum Muttertag: Über diese Süßigkeiten freuen sich Mütter am meisten
Immer am 2. Sonntag im Mai ist Muttertag. Die Geschichte dieses Tags ist lang und beginnt 1914 in den USA. Nach und nach und mit […]
Kuchenbackmischungen von Dr. Oetker feiern in diesem Jahr 50. Geburtstag
1971 führte Dr. Oetker das erste eigene Backmischungs-Sortiment ein, mit dem auch Ofenlaien und Teigungeduldigen das Backen immer, oder zumindest doch leichter gelingen sollte. Die […]