Für die Eigenmarken, Handelsmarken oder Preiseinstigesmarken der Supermarktketten galt für die früher die klare Devise: Die Verpackung soll schon billig aussehen und dadurch den Kunden, […]
Der Ernährungswissenschaftler Christian Dieckmann berät mit seinem Unternehmen NUSO Ventures Food Startups bei der Umsetzung von Produktideen. Der 32-Jährige hat Ökotrophologie an der Hochschule Fulda […]
Bei den einen weckt er Kindheitserinnerungen und für die anderen schmeckt es wie warm gewordenes Eis. Es gibt ihn als pulverisiert, gekühlt und gefroren. Die […]
Erinnert sich noch jemand an die unbeschwerte Zeit vor Corona, als unser größtes Problem Klimawandel und Plastikstrohhalme waren? Nun inzwischen sind sogar die Brötchen in […]
Was ist eigentlich ein Set? Wir sagen im Deutschen Set zu einem Platzdeckchen. Im Englischen wird das Wort ebenfalls dafür verwendet, aber auch als Abkürzung […]
Es ist Mai: Ostern ist vorüber, Muttertag und Vatertag gelaufen, und die Grillsoßen drängen auf die Saisonflächen der Supermärkte. Jetzt müssen die Hersteller von Schokoladenwaren und […]
Wer sein Frühstück gern mit einem leckeren Nuss-Nougat-Aufstrich beginnt, greift häufig zu Nutella von Ferrero. Aber warum nicht mal etwas anderes ausprobieren – es gibt […]
Eigentlich wollte Otto Waalkes, der ostfriesische Spaßmacher aus Emden, in Hamburg Design studieren, aber seine Karriere entwickelte sich ganz anders. Trotzdem zeichnet er gern und […]
Das Ergebnis aus der Verkreisung des Quadrats ist der Protein Cookie! Ein knuspriger Keks mit weißer Schokolade, Mandeln oder Karamell, der aber feinste Sportlernahrung darstellt, […]
Als Gründerin oder Gründer muss man nicht nur ein Produkt entwickeln, was schwierig genug ist, sondern auch tausend andere Sachen lernen! Zum Beispiel wie man […]
Immer am 2. Sonntag im Mai ist Muttertag. Die Geschichte dieses Tags ist lang und beginnt 1914 in den USA. Nach und nach und mit […]
Es gibt zwei Arten von Süßigkeiten in häßlichen Verpackungen: die einen waren schon immer so und sind sich treu geblieben (das fällt dann unter Retro) […]
Tiermotive sind zurzeit sehr beliebt, wie ich auch schon in meinem Aufsatz über naturalistische Tiermotive auf Süßwarenverpackungen („Animal Print„) nachgewiesen habe. Und der Affe ist […]
Die überregionale Verbreitung von Markenprodukten in Folge der automatisierten Massenproduktion Ende des 19. Jahrhunderts hatte viele Vorteile. Zum Beispiel das Versprechen auf eine gleichbleibende Qualität, […]
Der Nuts-Riegel ist in mehrfacher Hinsicht etwas Besonderes. So kommt er – anders als der Name vermuten lassen würde – nicht aus dem englischsprachigen Raum (Nuts heißt […]
Jeder Gast, der in einem DoubleTree-Hotel der Hilton-Gruppe eincheckt, erhält noch an der Rezeption einen warmen Begrüßungskeks, den DoubleTree Signature Cookie. Ich bin selbst schon […]
Fondant-Süßigkeiten begegnen Naschkatzen und Naschkatern viel häufiger als sie es bemerken! Klar, ein bekannter Retro-Klassiker ist Fondant-Konfekt in Form von Spiegeleiern, Küken und Nestern, das vor […]
Kürzlich tagte die Jury des Sweetie Awards der Rundschau für den LEH (siehe mein Bericht hier). In der anschließenden Diskussion brachten mehrere Juroren ihre Sorge […]
Zum Süßwaren-Marketing gehört auch die POS Verkaufsförderung, im Englischen als Sales Promotion bezeichnet. Hersteller führen zeitlich befristete Aktivitäten mit Aktionscharakter durch, um Anreize für Vertrieb, Händler […]
Mit Hershey’s Gold und Nestlés KitKat Gold sind gerade zwei neue güldene Süßigkeiten auf den Markt gekommen. Gold steht hier für die Geschmacksrichtung Karamell. Wohl […]
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