Asiatische Pringles mit Seegras, Nudelsuppe und Oktopus-Bällchen
Ein Paket aus Japan ist im Brandenburgischen eingetroffen und beschert mir viele neue asiatische Pringles! Fünf davon kommen in einer komischen Zwischengröße: etwas höher als […]
japanisch
Japanisch für Anfänger: Im Oki probieren Kinder Anders-schmecken
„Igitt, eine Waffel mit Ziegenkäse!“, zischt die Fotografin, als Otto Pfeiffer, der Inhaber und Chefkoch des OKI, seine neuste Kreation vorstellt. Zum Glück haben unsere […]
Albanische Spätzle und Couscous Hawai: Clash of Cultures in der Küche
Experimentierfreudige Köche sind eine wichtige Voraussetzung dafür, dass es immer mehr Restaurants gibt, die auf unkonventionelle Art Kochstile und Küchenrichtungen kombinieren. Die andere Voraussetzung sind […]