Die Jury des Sweetie Awards von der Rundschau für den Lebensmittelhandel hat sich letzte Woche in Frankfurt durch einen riesigen Berg von Süßigkeiten und Snacks genascht. Zum Expertengremium gehören unter anderem die Konditormeisterin Jennifer Schorr von der (DLG), die Marktforscherin Ines Imdahl (Rheingold Salon), die YouTuberin Sally (Sallys Tortenwelt), der Marketingspezialist Gunar Brune (Tricolore Marketing), Vertriebsprofi Wilfried Schmidt, Andreas Bertram von der Solinger Süßwaren-Akademie und ich als Candy-Blogger. Wir haben uns durch sämtliche 23 Produktkategorien von Speiseeis, über salzige Snacks, Gebäck, Kekse und Schokolade bis zu Kaugummi und Lakritz durchprobiert, um am Ende die Siegerprodukte zu küren.
Die Gewinner wurden auf einer Festveranstaltung am 7. April in Baden-Baden ausgezeichnet.
Ein Siegerprodukt muss wenigstens eine der folgenden Eigenschaften besitzen:
- solide Grundqualität von Zutaten und Verarbeitung entsprechend den fachmännischen Regeln;
- stimmiger Geschmack, gelungene Sensorik und den Verbrauchererwartungen entsprechendes Mundgefühl;
- positive Besonderheit in Rezeptur oder technischer Herstellung;
- Mehrwert in Form besonderen Genusses, einer Überraschung oder Freude;
- passendes Kommunikationskonzept mit glaubwürdiger Produkt-Story;
- stimmige, originelle Verpackung, Benamung oder Aufmachung;
- Mehrwert als ernährungsphysiologischer Vorteil durch die Reduktion von Inhaltsstoffen wie Zucker, Fett oder Zusatzstoffen oder Zusatz von Inhaltsstoffen mit erwünschter Wirkung wie Protein, Vitamin oder Koffein;
- Eignung für Allergiker durch Verzicht auf oder Ersatz von allergenen Inhaltsstoffen wie Soja, Gluten oder Mais;
- Eignung für Vegetarier und Veganer durch Verzicht auf tierische Produkte wie Milch, Eier oder Gelatine;
- Bio & Fair: Zertifizierte Zutaten, Biozutaten, Energieeinsparung bei Produktion, platzsparende Verpackung oder soziale Verantwortung des Unternehmens.
Die Sieger stehen jetzt fest und wurden ausgezeichnet – bitte lesen Sie hier, wer gewonnen hat.
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