Im Buch „Was der Konditorlehrling wissen muss“ von 1925 steht über Krokant folgendes: „Rührt man unter geschmolzenen Zucker gehobelte Mandeln oder geraspelte Kokosnuß, so erhält […]
Bekanntlich arbeite ich zurzeit an meinen eigenen Kartoffelchips (siehe „Mein Chips-Projekt„). und in dem Zusammenahng musste ich mir den europäischen Chipsmarkt etwas genauer angucken und […]
Am Karfreitag verspeisen Engländer Hot Cross Buns, das sind gewürzte, süße Brötchen mit Fruchtfüllung und einem Kreuz-Motiv auf der Oberseite. Das Brötchen markiert das Ende der […]
Die Übergänge sind wirklich fließend: Von klassischen Gummibärchen und Jelly Beans oder den feinen italienischen Fruchtgelees-Bonbons sind halbweiche Geleefrüchte schwer zu unterscheiden. Ich versuche es trotzdem: Unsere deutschen […]
In diesem Beitrag zeige ich verschiedene Arten von Salmiakpastillen und Lakritzpastillen. Aber zuvor eine Begriffsklärung: Was sind überhaupt Lutschpastillen? Sie werden als Flüssigkeiten in Puderformen gegossen […]
Mein Blog ist den Süßigkeiten und Snacks gewidmet, konkret ihren Verpackungen, Aromen und Innovationen. Mitunter schleichen sich auch Getränke und Junk Food ein. Aber jetzt […]
Fondant-Süßigkeiten begegnen Naschkatzen und Naschkatern viel häufiger als sie es bemerken! Klar, ein bekannter Retro-Klassiker ist Fondant-Konfekt in Form von Spiegeleiern, Küken und Nestern, das vor […]
Am 12. April 2020 ist Ostersonntag, dann werden in Deutschland wieder viele Nester versteckt und Geschenke ausgetauscht – darunter vor allem Süßigkeiten, so viel steht […]
Zum Süßwaren-Marketing gehört auch die POS Verkaufsförderung, im Englischen als Sales Promotion bezeichnet. Hersteller führen zeitlich befristete Aktivitäten mit Aktionscharakter durch, um Anreize für Vertrieb, Händler […]
Inzwischen wird ja nahezu alles mit Aromen versetzt – auch gerne mit süßen Geschmacksrichtungen und sogar mit dem Duft von bekannten Süßigkeiten: Müllbeutel, Spülmittel, Taschentücher, […]
Die deutschen Wirtschaft wird nicht nur für Autoindustrie und Maschinenbau weltweit geschätzt, sondern auch wegen ihrer erfolgreichen Händler und Spediteure. Für die außerordentliche deutsche Kompetenz […]
Als Irish Coffee bezeichnet man Kaffee mit einem Schuss irischen Whiskey – auch diese Aromenbezeichnung findet man auf einigen Süßigkeiten. Das Aroma „Irish Cream“ besteht aus […]
Ich habe endlich zwei Sondereditionen von Pringles vollständig zusammen: 1. Die schon etwas ältere Reihe der Rice Fusion mit den vier Sorten Malaysian Red Curry, […]
Mit Hershey’s Gold und Nestlés KitKat Gold sind gerade zwei neue güldene Süßigkeiten auf den Markt gekommen. Gold steht hier für die Geschmacksrichtung Karamell. Wohl […]
Esst doch mal Knusperreis oder Puffreis statt immer nur Popcorn! Es gibt keinen Grund für Monotonie, denn tatsächlich lässt sich fast alles aufpuffen, was innen […]
Natürlichkeit ist derzeit Trumpf. Deshalb finden sich gerade auf den Süßwaren, die beim Verbraucher mit ihrer Natürlichkeit oder Bio-Zertifizierung punkten wollen, besonders schöne florale Motive. […]
Als Trolle bezeichnet man in der nordischen Mythologie Fabelwesen in menschlicher Gestalt, ähnlich Kobolden und Zwergen in unseren Märchen. Die als kinderfreundlich beschriebene Sagenfigur hat die Firma […]
Auf vielen Wegen kommen besondere Pringlesdosen zu mir. Ich muss und kann gar nicht alle selbst beschaffen. Vielmehr bringen Freunde und Kollegen sie mir von […]
Die rosarote Lizenzfigur Prinzessin Lillifee entstammt einer Kinderbuchreihe von Monika Finsterbusch und wurde umfangreich für andere Medien adaptiert. So erscheinen Hörbücher, die von Sissi Perlinger gesprochen […]
Pflaumengeschmack ist rar in Deutschland: Zumindest im Zusammenhang mit Süßigkeiten nimmt Pflaume als Zutat oder Geschmacksrichtung eine marginale Rolle ein. Vielleicht war das Steinobst nie beliebt genug […]
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