Die Jahreszeiten lassen sich gut an den Produkten auf den Saisonflächen in Supermärkten ablesen. Nach Neujahr (Fitnessgeräte und Abnehm-Zubehör) kommt der Rosenmontag als Höhepunkt der […]
Porridge ist so ein Trendding, das einem plötzlich überall begegnet: im Supermarkt, beim Hotelfrühstück oder in der TV-Show Die Höhle der Löwen als fancy Start-up. Dabei […]
Cashews sind Cashewkerne und keine Nüsse – das ist das erste, was man lernt. Der Hintergrund ist kompliziert, aber laut der botanischen Definition sind das […]
Jetzt sind die Handgeschirrspülmittel dran! Denn unsere Haushaltschemie wird umfassend aromatisiert: alles, was mit einem Duft oder Geschmack emotionalisiert und aufgewertet werden kann, bekommt eine […]
Erdnussflips oder kurz Flips, in manchen Regionen auch als Würmer, Würmchen oder Locken bezeichnet, sind ein Maissnack mit Erdnussgeschmack. Zur Herstellung von Flips wird Maismehl in […]
Der Valentinstag ist der Tag der Verliebten und der Liebenden. Im angelsächsischen Raum ist es Tradition, an diesem Tag einen Liebesbrief zu schreiben, in Deutschland […]
Bienen erfahren seit ein paar Jahren einen extremen Sympathie-Höhenflug – kein Wunder, dass Bienen als Verpackungsmotiv so beliebt sind! Sie waren uns schon immer (bzw. […]
Seit einigen Jahren lädt die Lebensmittelzeitung im Januar zur LZ Open, der exklusiven Jahresauftakt-Summit, nach Berlin ein. In der Hauptstadtrepräsentanz der Telekom gab es am […]
Die Geschmacksrichtung Cookies & Cream lehnt sich stark an die Black & White-Kekse á la Oreo an. Tatsächlich werden die Süßigkeiten der Sorte Cookies and Cream häufig […]
Überraschend viele schmale POS-Displays: Zweitplatzierungen in südeuropäischen Ländern wie Italien oder Spanien sind häufig viel kleiner als bei uns. Ich vermute, dass es aufgrund der […]
Die ISM bietet vergünstigte Messestände für Food Start-ups an, die neu auf dem Markt sind und ihre Ideen den Einkäufern präsentieren wollen. Auf der ISM […]
Kennen Sie eigentlich Hitschlers Hitschies?! Wenn man über Gummibärchen spricht, denkt jeder zuerst an Haribo und bei Katzenpfötchen aus Lakritz an Katjes. Das relativ junge […]
Das klassische Wiener Zuckerlgeschäft „Bonbons“ im Herzen des Wiener Bezirks Neubaus wurde 1936 von Rosa Breithuber gegründet und zunächst von ihr selbst und dann bis […]
Ein grippaler Infekt kam genau im falschen Moment: Kurz vor meinem jährlichen Highlight, der Internationalen Süßwarenmesse ISM 2020 in Köln. Deshalb kann ich dieses Jahr […]
In diesem Beitrag geht es um Colafläschchen aus Fruchtgummi und andere Cola-Süßigkeiten. Ich fange deshalb in Sachen Cola-Geschmack NICHT beim Urschleim an, also Kolanuss, Coca […]
Die Beliebtheit von Kätzchen wirkt immer verkaufsfördernd – auch im Süßwaren-Regal: Katzenzungen (in der Schweiz: „Katzenzüngli„) sind seit jeher eine beliebte Nascherei, die in vielen verschiedenen […]
Beeren sind im Kommen! Nicht nur in Form von Superfood in Müslis und Riegeln wie Goji– und Aroniabeere oder als aromatische Trendzutat in Süßigkeiten wie […]
Neulich auf einer Konferenz beklagte ein Redner, dass es parallel zu gegenläufigen Trends auch jenen nostalgischen gebe, der zurück zu Omas Süßigkeiten führe. Das entspräche […]
Corona-Virus hin oder her: Tausende Aussteller, Fachbesucher und Mitarbeiter bereiten sich zurzeit auf die weltgrößte Süßwarenmesse ISM vor, die am Sonntag in Köln beginnt. Doch […]
Heute ging in Berlin die 80. Internationale Grüne Woche zu Ende. Wieder war es eine Massenveranstaltung: 400.000 Besucher, 1.800 Aussteller und fast 5.000 Tiere bevölkerten […]
Copyright © 2020 | WordPress Theme von MH Themes