
Marzipan kommt nicht immer, aber häufig von Niederegger Lübeck
Erinnern Sie sich noch daran, als Red Bull 2008 seine Cola herausgebracht hat? Der Werbeslogan lautet „Das Cola von Red Bull“ und man wies permanent […]
Erinnern Sie sich noch daran, als Red Bull 2008 seine Cola herausgebracht hat? Der Werbeslogan lautet „Das Cola von Red Bull“ und man wies permanent […]
Schweizer Prügelis, französisch „Branche“, mitunter auch Stängeli* oder Branchli genannt – sind Schokoladenstängel* aus Praliné-Füllung mit Schokoladenüberzug in dunkler, weißer (blanche) oder Vollmilchschokolade. Es gibt […]
Die schweizerische Süßigkeit „Ovomaltine“ ist ein wahrer Meister der Kategorieausdehnung: Ging es ursprünglich nur um einen stärkenden Mazltrunk, so gibt es von Ovomaltine inzwischen unter […]
Die Alkopop-Variante „Hard Seltzer“ ist über Australien und Amerika zu uns gekommen: „Harter“ Alkohol wird mit kohlensäurehaltigem Wasser („Seltzer„) und fruchtigen Aromen versetzt. Konnte sich […]
Zwei Namen fallen immer wieder, wenn es um Süßigkeiten aus Polen geht: E. Wedel und Wawel. Der aus Deutschland stammende Unternehmer Karl Wedel gründete sein Unternehmen […]
Sagenhafte 239 Millionen Osterhasen aus Schokolade wurden laut dem Süßwarenverband (BDSI) 2022 in Deutschland produziert und weltweit verkauft. Doch nicht nur die schiere Menge ist […]
Meine liebe Freundin Allison veranstaltet mit der „Sugar Republic“ in Sidney eines der ungewöhnlichsten und zauberhaftesten Süßigkeiten-Events in Australien. Demnächst findet die Veranstaltung endlich wieder […]
Weingummis sind zähe Fruchtgummibonbons, die Charles Gordon Maynard 1909 erfunden und seitdem in seinem Londoner Geschäft als Maynards Wine Gums verkauft hat. Inzwischen gibt es sie […]
Immer mehr Menschen wünschen sich ein Nascherlebnis ohne Reue bzw. frei von bestimmten Zutaten wie Zucker oder tierischen Inhaltsstoffen wie Gelatine. Man fasst diese Art […]
Ich habe einen der Gründer von nu+cao 2017 auf einem Ernährungs-Kongress des Tagesspiegels in Berlin kennengelernt, als er seine Riegel am Mittagsbüfett auslegte. Ich hatte damals noch nicht […]
Mit Lebensmitteln spielt man nicht und mit Geld erst recht nicht, aber trotzdem reizt das Sujet den ein oder anderen Hersteller dazu, seine Süßigkeit als […]
Opavia ist ein tschechischer Traditionsbäcker für Trockengebäck wie Karlsbader Oblaten, Waffeln mit Schokorand (Tatranky) und geschichtete Rundwaffeln (Fidorka). Es ist benannt nach der Stadt Opava, […]
Das mit Fleischstreifen, Salat und Soße gefüllte Viertel eines Rundbrotes namens Döner Kebab ist aus dem deutschen Schnellimbissangebot nicht mehr wegzudenken. Angeblich wurde der Döner […]
Marabou Schokolade kennen die meisten aus IKEAs Schwedenshop und hier insbesondere die Rollen mit Schokotalern mit der starken Vertiefung und die 200-Gramm-Großtafeln. Mir ist sie als […]
Es ist der Urkeks: Mit dem Leibniz Butterkeks von Bahlsen fing alles an! Denn Bahlsen nimmt für sich in Anspruch, den Begriff „Keks“ für knusprige, kleine […]
Am 14. Oktober begehen wir einen der wenigen wirklich sinnvollen Jahrestage: den Tag der GUTEN Schokolade. Es ist der Anlass für die Schokoladenfeinschmecker, einmal die verklebten Geschmacksknospen […]
Zurzeit stehen Handelsmarken wie die EDEKA Gut & Günstig hoch im Kurs, weil viele Verbraucher sparen wollen bzw. müssen und denken: Warum soll ich so […]
1889 gründete Henry Cornet in Belgien die Confiserie Leopold und verkaufte dort Karamellbonbons, Pralinen und andere Süßigkeiten. Im Laufe der Jahre kamen weitere Produkte wie Kaugummis und Gummibonbons dazu, […]
Seit 1976 ist Aldi (Süd) in den USA aktiv und betreibt dort inzwischen rund 2.500 Geschäfte in 37 Bundesstaaten. Aber neben Aldi findet sich dort […]
Mojito-Coktails habe ich bereits während meiner Studienzeit als Barkeeper in einer Berliner Schwulenbar zubereitet. Entsprechend dem Schumann-Barbuch werden erst geachtelte Limetten mit zwei Löffeln Rohrzucker […]
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