Mokkabohnen und Puffreis: Sind Erzeugnisse der kleinen Betriebe feiner?


Argenta Schokoladenmanufaktur
Puffreis-Tafeln von der Argenta Schokoladenmanufaktur

Manchmal frage ich mich, wie die Hersteller von altmodischem, aus der Zeit gefallenem Naschwerk wie Mokkabohnen, Puffreis oder Blockmalz ihr Überleben meistern. Zumal sie auch bei Werbung, Marketing und Verpackung kaum mit den großen Produzenten mithalten können. Und doch finden immer wieder Raritäten ihre Nischen weiter hinten, weiter unten im Supermarktregal. Einige Relikte habe ich hier zusammen gestellt. Die Übersicht erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und wird beständig ergänzt. Übrigens: Kleiner Hersteller, geringe Stückzahl oder eigenwillige Verpackung müssen keinesfalls bedeuten, dass der Inhalt nicht schmeckt! Ich habe alles, was ich gekauft habe, ganz unvoreingenommen verkostet. Allerdings entspricht bei manchen der Produkte, die ich gefunden habe, nicht nur die äußere Gestaltung nicht mehr den geschmacklichen Ansprüchen des heutigen Verbrauchers, sondern auch der Inhalt nicht. Für Hinweise auf ähnliche Raritäten und Schätze bin ich dankbar!

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