Anfang 2017 verkaufte Nestlé für kurze Zeit einen Riegel aus Luftschokolade auf dem deutschen Markt: „Nestlé Flair“ – mit eingeschlossenen Luftbläschen und UTZ-Kakao aus dem Nestlé Cocoa Plan. Das Verwirrende daran: Die Luftschokolade mit dem hübschen Blasen-Motiv auf der Verpackung erinnert stark an die Aero-Schokolade, die Nestlé in Großbritannien verkauft.*
Das Problem mit dem Namen ist, dass offenbar (ich vermute es) die Firma Krüger, zu der auch die Ludwig-Schokoladen** der Marke „Trumpf“ gehören, in Deutschland die Rechte an einer Luftschokolade mit dem Namen „Aero“ hält und diese auch nutzt. Ob das Teil einer (veralteten) Strategie von Nestlé ist oder ob es historische oder lizenzrechtliche Gründe gibt? Leider möchte Nestlé Deutschland die Verwirrung nicht auflösen und teilt mir mit, zur Markenstrategie keine Auskunft geben zu dürfen.
Nestlé-Tochter Rowntree hat Aero-Schokolade einst erfunden
Allerdings lässt sich leicht herausfinden, dass diese Art Luftschokolade mit makroskopischer Schaumstruktur 1935 vom britischen Süßwarenhersteller Rowntree unter genau diesem Namen „Aero“ auf den Markt gebracht wurde. 1969 fusionierte Rowntree mit dem Mitbewerber Mackintosh mit seinen Produkten Rolo, Munchies, Caramac und Quality Street, 1988 ging das Unternehmen Rowntree Mackintosh an Nestlé.
Auch ob eine Mintvariante von Flair in die deutschen Kioske kommt, könne zurzeit noch nicht mitgeteilt werden, sagte mir die Nestlé-Pressestelle. Allerdings stehe man mit den englischen Kollegen im Austausch. Krüger äußerte sich auf meine Nachfragen in der Pressestelle bisher nicht. Allerdings habe ich entdeckt, dass Trumpf seine Aero-Schokolade seit neuestem auch als Riegel anbietet – wenn auch nur im 10er Pack. Außerdem werfen sie jetzt weitere sommerliche Sondereditionen auf den Markt…
Die gängige Luftschokolade in Deutschland kommt von Trumpf und heißt Aero
Denn (noch) nutzt Ludwig/Krüger seine Freiheit und bringt in Deutschland neben der weißen und dunklen Luftschokolade hin und wieder auch kleine Sondereditionen auf den Markt, wie zuletzt die Geschmacksrichtung „Buttermilch-Erdbee-Rhabarber“ oder letztes Jahr die Luftschokolade mit Karamellfüllung oder Buttermilch-Himbeer-Vanille. Sollte das ein Zeichen sein, dass sie sich auf dem Luftschokoladen-Markt nicht kampflos Nestlé geschlagen werden?
Nestlé ist – außerhalb Deutschlands – experimentierfreudiger und brachte zuletzt die Weihnachtssorte „White Winter“ mit leichter Vanille-Note in besonders anmutiger Verpackung mit Weihnachtsbaum-Kugeln heraus. Wie geht es weiter? Wird Krüger gegen Flair klagen? Oder mit eigenen Riegeln von Aero dagegen halten? Vielleicht führt der Wettstreit zu immer mehr ungewöhnlichen Sorten und fallenden Preisen für Luftschokolade?!
Heute, knapp drei Jahre später kann ich sagen: Flair hat sich nicht durchgesetzt und Nestlé hat es in Deutschland wieder vom Markt genommen. Schade, denn Wettbewerb erhöht das Angebot!
Die Luftschokolade von Milka läuft übrigens unter der Bezeichnung Luflée. Auch hier gibt es verschiedene Sorten als Sondereditionen wie Karamell, Kokos oder Whitepearl.
Einige verschiedene Sorten von luftiger Schokolade, die mir aufgefallen sind
*Aero gibt es in England u. a. in der wirklich umwerfenden Sorte „Mint“: die Schokolade ist Hellgrün gefärbt und trotz der kräftigen Minznote dank der Bläschen tatsächlich so zartschmelzend, wie es die Firma Rowntree erhofft haben muss, als sie 1935 das Verfahren zur Herstellung von Luftschokolade erfand. Nur für die Vollständigkeit: Rowntree kreierte neben Aero auch die Allzeit-Klassiker Kitkat, Smarties, Lion und After Eight, fusionierte 1969 mit seinem britischen Wettbewerber Mackintosh – der Rolo, Munchies, Caramc und Quality Street einbrachte – und wurde schließlich nach einer Übernahmeschlacht zwischen Nestlé und Jacobs Suchard 1988 von Nestlé übernommen.
**Neben der Trumpf-Schokolade sind dies weitere Süßwaren-Marken von Ludwig-Schokolade: Fritt, Schogetten, Edle Tropfen in Nuss, Mauxion (Pralinen mit Tradition seit 1855).
Übrigens habe ich auch über KitKat von Nestlé geschrieben, über Markenkollisionen sowie über die ursprünglich aus England stammenden „Jaffa Cake“ sowie über die typisch englischen Aromen-Kombinationen Schoko mit Minze und Schoko mit Orange.
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