Laborsituation Food Startups Pflanzen

Food Startups: Viele Ideen scheitern am deutschen Lebensmittelrecht

12. Juni 2020 Naschkater 1

Der Ernährungswissenschaftler Christian Dieckmann berät mit seinem Unternehmen NUSO Ventures Food Startups bei der Umsetzung von Produktideen. Der 32-Jährige hat Ökotrophologie an der Hochschule Fulda […]

LEIBNIZ Pickup! mit Hanfsamen! 5er-packung.

Hanf und CBD als Zutat in Süßigkeiten, Snacks und Drinks

7. Oktober 2019 Oliver Numrich 1

Neben Proteinen ist alles, was mit Hanf (englisch: „Hemp“) zutun hat, in der Lebensmittelherstellung zurzeit mega angesagt: Es gibt Müslis (Feinstoff Protein Bowl), Schokoriegel (nu+cao), Müsliriegel (roo’bar) Keksriegel (Bahlsens Pick Up!), Kaugummi (Taff Inaff) und Erfrischungsgetränke (u. a. CanLife, Hempfy) mit Hanf. Allerdings […]