Zu Weihnachten gibt’s für Oliver wieder Weinbrandbohnen

Die Erinnerung ist verschwommen, aber es war an einem Weihnachtsfest bei den Großeltern im ostfriesischen Norden, als das erste Mal Weinbrandbohnen für mich unter dem lamettabehangenen Weihnachtsbaum lagen. War ich schon 16 oder jünger – ich weiß es nicht mehr. Jedenfalls habe ich damals die Kombi aus Alkohol und Schokolade für mich entdeckt. Aber keine Angst: Eine Abhängigkeit hat sich nicht eingestellt! 🙂

Im Laufe der Zeit wurde eine alkoholische Süßigkeit ein fester Bstandteil jedes Fests. Wobei verschiedene Varianten dieses Zuspruchs auftraten, zum Beispiel lagen später vermehrt die gefüllten Nusspralinen „Edle Tropfen“ oder die köstlichen „Mon Chéri“ von Ferrero im bunten Teller. Dann wieder Bohnen. Aber zum Glück nie Rumkugeln, denn die sind nicht so mein Fall.

Die Zuckerkruste macht den Unterschied

Die Qualitätsunterschiede der Weinbrandbohnen sind gewaltig und auch die Fehler, die der Hersteller begehen kann: im Verhältnis zu viel Schokolade, zu dicke Schokoladenwände, zu wenig Weinbrand, zu viel Weinbrand, zu scharfer Weinbrand, zu süßer Weinbrand, zu feste Zuckerkruste. Und natürlich gibt es etliche Variationen in Form und Befüllung wie Schokoladenbohnen mit Eierlikör oder Rum oder Weinbrandbohnen in Fläschchenform, z. B. von Asbach selbst oder Doulton.

Als besonders ausgewogen empfinde ich die „Edlen Bohnen“ von Asbach, die nach meiner Kenntnis von Reber gefertigt werden – und Reber-Produkte gefallen mir meistens ausgesprochen gut.

Unvollständige Liste verschiedener Sorten von Weinbrandbohnen

Weinbrandbohnen mit Asbach-Logo, hergestellt von Reber. Diese gibt es mit und ohne Zuckerkruste.

Böhme Weinbrand Bohnen 150 Grmm

Penny Chocola Weinbrand Bohnen 500 Gramm

Zu dicke Schokoladenwände: Die Weinbrandbohnen von Brandt kann ich leider nicht empfehlen. Waren aber auch günstig…

Piasten Weinbrand-Bohnen 250 Gramm

Halloren Delitzscher aus Meisterhand Weinbrand-Bohnen

Übersee Rum Bohnen dunkle Schokolade 500 Gramm

Doulton-Schokoladenbohnen gibt es in vielen Sorten mit bekannten Alkohol-Marken, so auch mit Jim Beam.

Und für die, die es gern besonders süß mögen: Doulton-Schokoladenbohnen mit Irish Whisky and Cream.

Doulton Schokoladenbohnen mit Cointreau.

Doulton-Schokoladenbohnen (die Marke gehört interessanterweise zu Piasten) mit Teacher’s Scotch.

Rückeforth Eierlikör Bohnen dunkle Schokolade 500 Gramm

Penny Chocola Eierlikör Bohnen 500 Gramm

Fässchen und Fläschchen gefüllt mit Alkohol, umgeben von Schokolade

Weinbrandbohnen sind ja schön und gut, aber noch besser sind noch hübsche Miniatur-Fläschchen und -fässchen aus Schokolade mit Alkohol drin, oder?! Gerade die – gern in Duty Free-Shops in Flughafen verkaufte – dänische Confiserie Anthon Berg (die zur Tom’s-Gruppe gehört) hat einige dieser Spezialitäten im Angebot. Besonders nett finde ich die kleine Kiste der Abtey Chocolatier mit Gin-Minifläschchen. Ebenfalls schön gemacht sind die Likörfässchen der Chocolatier Suisse.

Kleine Cognakflaschen aus Schokolade von Anthon Berg.

Anthon Berg Chocolate Liqueurs and chocolate Cocktails, 374g

Abtey Chocolatier Gin+Co Minifläschchen

Hübsch gemacht: Likörfässchen aus Schokolade von Chocolatier Suisse mit unterschiedlichen Aluminiumfolien.

Friedel Kirschlikör Fässchen 125 Gramm

Casali Likör-Fläschchen Schokolade mit alkoholischer Füllung

Übrigens: An anderer Stelle bündele ich Informationen zu den berühmten Edlen Tropfen, über Mokkabohnen aus Schokolade und auch zu Kaffeebonbons. Jelly Belly Beans sind selbstverständlich auch separat behandelte Bohnen.

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