Nachhaltige Proteine: Erste Snacks aus Insekten in Europa zugelassen
Bisher waren Mehlwürmer in Deutschland vor allem als Vogelfutter beliebt. Aber im Mai 2021 hat die EU erstmals gelbe Mehlwürmer als Zutat für menschliche Lebensmittel […]
Marketing
Geschenke zum Muttertag: Über diese Süßigkeiten freuen sich Mütter am meisten
Immer am 2. Sonntag im Mai ist Muttertag. Die Geschichte dieses Tags ist lang und beginnt 1914 in den USA. Nach und nach und mit […]
Kuchenbackmischungen von Dr. Oetker feiern in diesem Jahr 50. Geburtstag
1971 führte Dr. Oetker das erste eigene Backmischungs-Sortiment ein, mit dem auch Ofenlaien und Teigungeduldigen das Backen immer, oder zumindest doch leichter gelingen sollte. Die […]
Dragierte Schokolinsen: Viele, viele bunte Smarties von Nestlé
Was gab es zuerst: M&Ms von Mars oder Smarties von Nestlé?! Tja, beides falsch, denn die beiden dragierten Schokolinsen sind Zwillinge, die nach der Geburt […]
Twinkies von Hostess: Der uramerikanischer Fertigkuchen-Mythos aus Zombieland
Von Hostess kommen viele verschiedene Kuchenspezialitäten wie Zingers, Cup Cakes und Snoballs, aber die bekannteste ist sicherlich Twinkies. Dias Weichgebäck hat eine herausgehobene Stellung in […]
Paw Patrol: Lizenzmotiv von Nickelodeon auf vielen Süßigkeiten
Paw Patrol, auf deutsch „Pfotenpatrouille – Helfer auf vier Pfoten“ – das sind Comicfiguren in Form von niedlichen Hundewelpen, die unterschiedliche Aufgaben übernehmen, was sich in ihren Uniformen: […]
Paradiesische Exotik: Papagei-Motiv auf Süßigkeiten-Verpackungen
Der Papagei ist das Symbol für Exotik und Karibik. Und wenn exotische Früchte wie Maracuja, Banane oder Orange bzw. exotische Geschmacksrichtungen wie Kokos, Rum oder […]
Trumpf Schogetten von Ludwig Schokolade: Stück für Stück innovativ
Trumpf Schogetten wurden 1962 erfunden: 18 jeweils 5,5 Gramm schwere Schokostückchen auf einer Pappe, mit Alufolie umwickelt und im Karton verpackt, bilden eine 100-Gramm-Packung. Die […]
Süßigkeiten als „Shots“: Verpackungsenglisch erleichtert internationalen Vertrieb
Als „Shot“ bezeichnen Englisch sprechende Menschen einen Schnaps („Kurzen“) oder auch eine Injektion, etwa bei einer Impfung. Im deutschen Sprachraum findet sich der Begriff „Shot“ […]
Fondant-Süßigkeiten: Spiegeleier und Osternester sind Retro-Klassiker
Fondant-Süßigkeiten begegnen Naschkatzen und Naschkatern viel häufiger als sie es bemerken! Klar, ein bekannter Retro-Klassiker ist Fondant-Konfekt in Form von Spiegeleiern, Küken und Nestern, das vor […]
Zuckerrübensirup von Grafschafter Goldsaft, Überrübe und Naschkätzchen
Was der Ahornsirup für die Kanadier, das ist der Zuckerrübensirup für die Deutschen. Er wird in manchen Regionen auch als Rübenkraut oder Rübensaft bezeichnet. Mein […]
Tiki Brause gibt es als Lolli, Bonbon, Linsen und in weißer Schokolade – nicht nur für Kinder
Die Tiki Brause war schon fast vom Schweizer Markt verschwunden – jetzt erlebt sie ein Revival mit vielen originellen Produktvarianten in fröhlichen rosa-gelben Verpackungen. Brausepulver ist […]
Jurysitzung des Sweetie Award 2021 der Rundschau für den LEH erstmals rein digital
Auch einer meiner liebsten Pflichttermine – die Jurysitzung des Sweetie Awards 2021 der Rundschau für den Lebensmittelhandel – musste corona-bedingt dieses Jahr rein digital stattfinden, das […]
Neue Süßigkeiten und Knabbereien auf der digitalen ISM 2021 vorgestellt
Auch wenn die ISM 2021 in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nicht physisch stattfinden kann, bleibt die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Snacks auch […]
Typisch deutsches Aroma? Biergeschmack bei Süßigkeiten und Knabbereien
In meiner kleinen Reihe von typischen deutschen Geschmacksrichtungen hatte ich bisher Waldmeister und Currywurst behandelt. Jetzt geht es um Biergeschmack im weitesten Sinne bei Süßigkeiten […]
Süße und salzige Geschenke zum Valentinstag: Naschen als Liebesbeweis
Der Valentinstag ist der Tag der Verliebten und der Liebenden. Im angelsächsischen Raum ist es Tradition, an diesem Tag einen Liebesbrief zu schreiben, in Deutschland […]
Mars: Keksriegel Balisto in Papierverpackung vorgestellt
Mars Wrigley bietet erstmals und gemeinsam mit EDEKA Minden-Hannover einen Schokoladenriegel in einer papierbasierten Verpackung an. Bei den rund 100.000 9er-Multipacks des Riegelklassikers BALISTO der […]
Lustige Lippenpflege mit dem Geschmack von Süßigkeiten-Marken
Süßigkeiten für die lustige Lippenpflege?! Naja, Lippenpflege landet zwar AUF den Lippen und Teile davon gelangen sicherlich auch in den Mund, aber mir geht es […]
Immer größere POS-Displays: Süßigkeiten auf Europaletten
Dass bei Discountern wie Lidl oder Aldi Bodenaufsteller in der Größe von Viertelpaletten (60cm x 40cm) anzutreffen sind, ist schon keine Neuigkeit mehr. Aber dass inzwischen […]
Zweitplatzierungen: Vergleich von Süßigkeiten-Displays nach dem größten Warenwert
Verkaufsdisplays – auch Zweitplatzierungen genannt – erhöhen die Kosten des Herstellers für seine Produkte, denn Händler zahlen in der Regel nicht mehr Geld für die […]