Gegrillte Marshmallows (S’mores) und BBQ-Chips: Grillsaison eröffnet

Es ist soweit, die Grillsaison hat begonnen! Doch zum Grillen gehört mehr als nur Würstchen und Schweinebauch! Es gibt auch süße Spezialitäten, die man als Nachtisch auf dem Grill zubereiten kann. Insbesondere natürlich Marshmallows, die man am Stöckchen am offenen Feuer röstet und zusammen mit Keks und Schokolade zu einem „S’mores“ (angeblich abgeleitet von „Some More“)weiterentwickeln kann. Wenn das warme Marshmallow schmilzt und Fäden zieht – dann ist es am leckersten! Aber nicht die Zunge verbrennen!

Auch Schokoladenfondue zum Dippen von Obst kann man auf dem Grill zubereiten. S’mores gibt es übrigens auch als Müsliriegel von Corny und für den Toaster.

S’mores & Co: Süßigkeiten zum Rösten auf dem Grill

Tri d’Aix Mellow Mellow Marshmallows Set zum Grillen

BBQ Marshmallow Set mit 6 Stäbchen

Hier ist der Holzstab schon dabei, an dem man die Marshmallows aufspießen und dann über Lagerfeuer, Grill oder Toaster rösten kann.

Die US-amerikanischen S’mores (von „some more“) aus Keks, Schokolade und Marshmallow gibt es von „mo me“ als Set mit Spekulatius (Gesehen auf der ISM 2018).

Nawarra Schoko BBQ Marshmallow-Set bestehend aus Marshmallow, Sticks zum Aufspießen und Fondue-Schokolade zum Eintunken.

Rocky Mountain-Imitat: BBQ Marshmallows zum Rösten.

Rocky Mountain-Imitat: Big Rock Barbecue Marshmallows

Klassische Marshmallows bei Aldi in der Grill-Edition

Super Idee von Corny: die Smores, die man aus den USA vom Grillen über dem Lagerfeuer kennt, als Müsliriegel rauszubringen. Eigentlich geht es so: Marshmallow am Stock rösten, dann zwischen Keks und Schokolade essen – das sind S’mores! Hier beim Müsliriegel ist es einfacher: auspacken, in den Mund schieben, genießen, fertig!

Die kanadische Hamburgerkette „Harvey’s“ hat eine Chocolate Marshmallow Pie im Angebot.

Kellogg’s pop-tarts Frosted S’mores 8er 416G

Mondelez / Nabisco Oreo S’Mores, 303 Gramm

Hershey’s S’mores Kit für 18 Stück.

Hershey’s S’mores-Set mit Marshmallows, Chocolate, Keksen und zwei Bechern.

Kellogg’s Smorz Smores Cereals, 238 Gramm

Great Value S’Mores Dessert Pizza

Snacks mit der Geschmacksrichtung Barbecue, Grillen oder ähnlich

Richtig groß wird die Auswahl, wenn man zum Grillen oder danach die passenden Snacks reichen möchte: Es gibt zahlreiche Kartoffelchips der Sorte „BBQ„, „Barbecue„, „Roasted Onions“ und so weiter. Besonders ausgefallen die Varianten mit Fleisch im Seasoning wie „Ridge Cut Barbecue Beef Brisket“ von Kettle oder das „Flame Grilled Steak“ von Walkers MAX und Doritos. Ebenfalls exquisit klingend die BBQ-Chips von Burts mit „Jim Beam Bourbon Whiskey“.

Aber auch Snacks aus echtem Fleisch sowie aus Insekten kommen gern mit der typischen Rauchnote als BBQ-Geschmack daher, etwa die „Party Bugs“ in der Geschmacksrichtung „Mexican BBQ“ oder Insektensnack „Eat Grub“ mit „Smoky BBQ.

Die Grillido-Würstchen tragen den Grill zwar im Namen, sind aber als Snack fix und fertig zu verzehren, ohne Grillnotwendigkeit. Ich habe sie auf der ISM probiert und fand sie lecker. Mobile Fleischsnacks – gerade aus getrocknetem Fleisch – sind ja ohnehin kräftig im Kommen.

Es gibt übrigens noch eine andere Sorte von BBQ-Chips: Smoking Chips! Wer es noch nicht kennt: Das sind Holzstücke mit einem besonderen Aroma, die beim Grillen und Räuchern verwendet werden, um dem Grillgut einen besonders feinen Geschmack zu verleihen. Von Jack Daniels gibt es die auch – angeblich aus den zerkleinerten Holzfässern, in denen der Whiskey gelagert wurde, woraus sich ein spezielles Whiskey-Aroma ergäbe. Aber ob das stimmt…. immerhin sind diese Holzfässer sehr begehrt und teuer.

Mackie’s of Scotland flamegrilled aberdeen angus Potato Crisps gently cooked to perfection 150 Gramm

Kettle Ridge Cut Barbecue Beef Brisket 135 Gramm

Burts Jim Beam Bourbon Whiskey Potata Chips BBQ

Walkers Chips mit den Sorten „BBQ Pulled Pork“ und „Spicy Sriracha“ (scharfe thailändische Soße) aus der Reihe „Trending Tastes“

Walkers Max Ridged Geschmack „Flame grilled Steak“

Doritos Flame Grilled Steak Christmas Edition 150 Gramm

Neuentdeckung einer lieben Freundin aus Florida: Pringles Wavy Roasted Jalapeno und Seet+Tangy BBQ

Pringles Wavy Applewood Smoked Cheddar aus den USA: Aha, man schmeckt also das Holz des Apfelbaums, das beim Räuchern des Käses verwendet wurde?!?! Schon frech, aber witzig. Übrigens enthalten die Wavys – die Pringles mit dem Wellenschnitt – noch weniger Inhalt als die „normalen“ Pringles in den USA: Nur 137 Gramm.

Chips: Leckere Pringles-Sorte aus USA: Memphis BBQ

Pringles mit Bourbon Barbecue Chicken

Pringles BBQ, 2012

Diese gewellten Chips von Crunchips (Lorenz) haben einen originellen Geschmack: Chili und Grillkäse. Wenn jetzt die Bezeichnung noch ein wenig schöpferischer wäre, und das Verpackungsdesign etwas kreativer… aber man ist ja dankbar für jede Entwicklung.

Golden Wonder Bacon Grills Gitter Chips

Snackday Deep Rift Grilled Steak Style 150 Gramm Chips

XOX Corn Snack BBQ Frittierter mais

Lorenz‘ NicNac als Barbecue-Variante

Carefour Kartoffelchips Barbecue Frankreich

b!bigo Seaweed Crisps BBQ Asiatische Algenchips 20G

Baked-Halal-Potato-Chips-Snacks-BBQ-Kimchi

Portlebay Popcorn: Obstgartenholz geräucherter Cheddar-Käse

Love Corn Snack smoked bbq

Bites we Love Crunchy Green peas Erbsen Geschmacksrichtung geräucherte paprika smoked Paprica

Party Bugs in den Sorten „Salty Liquorice“, „Mexican BBQ“ und „Asian Fusion“.

Eat Grub Insektensnack Smoky BBQ und Sweet Chilli-Lime 12 Gramm

Insnack Geröstete Grillen Chili

Grillido Rind+Kräuter

Grillido Pute+Curry

Grillido Proteinsnack Display Aufsteller

Jack Daniels Whiskey Barrel Smoking Chips

Forno Damiani Croccantelle BBQ Ribs 210G

Übrigens habe ich schon allgemein über Insektensnacks geschrieben, über den Berliner Senfsalon und die Marketingmasche „Street Food Truck“ geschrieben. Und über die vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen der Pop Tarts für den Toaster übrigens auch!

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