After Eight: Minzschokolade gibt’s es in vielen Variationen
Minze ist eine altbekannte Heil- und Würzpflanze, die bereits die alten Griechen benutzten – allerdings nicht als Minzschokolade. Sie wird unter anderem eingesetzt bei Kopfschmerzen, […]
Sweet
Mokkabohnen gehören nicht in die Kaffeemaschine!
Mokka bezeichnet zugleich eine Zubereitungsart für Kaffee und eine eigene Geschmacksrichtung. Traditioneller Mokka-Kaffee wird gebrüht, in dem man sehr fein gemahlenes Kaffeepulver mit heißem Wasser […]
Storcks neuer Schokoriegel: Kräftiger Geschmack, fades Marketing
Endlich gibt es mal wieder einen neuen Schokoriegel aus Deutschland! Storck bringt den Knoppers Nussriegel heraus. Der Riegel hat alles, was man erwarten darf: Eine Basis […]
Zuckerl aus Hollywood: Darum sind PEZ Spender weltweit so begehrt!
Starinvestor Frank Thelen aus der TV-Show „Die Höhle der Löwen“ würde PEZ Spender sicher als ideales Abo-Modell bezeichnen: Der Kunde kauft einen Dispenser und kriegt die erste Charge […]
Schokobananen kaufen: Die Spezialität ist in Deutschland günstiger als im Herkunftsland
Schokobananen kaufen viel mehr Menschen als man denkt! Sie sind einer dieser „Hidden Champions„, dieser unbemerkten Riesen, eine Süßigkeit, die bei vielen Zeitgenossen unterhalb der Wahrnehmungsschwelle […]
Ist Palmöl krebserregend? Neue Studie der Europäischen Lebensmittelbehörde
Palmöl hat den Ruf, nicht nachhaltig angebaut zu werden. Die Süßwarenindustrie setzt deshalb auf die Zertifizierung von fair angebautem Palmöl resp. Palmfetten und die Überwachung […]
Palmöl in Süßigkeiten: Wie nachhaltig wird unsere Schokolade hergestellt?
Die Produktion von Lebensmitteln wird von der Öffentlichkeit oft kritisch begleitet und mit wechselnden Ansprüchen konfrontiert: Die Produkte müssen selbstverständlich allen gesetzlichen und hygienischen Bestimmungen […]
Sandmännchen: Süßigkeiten und Snacks mit der beliebten Lizenzfigur
Die „milk MINIS„-Schokolade mit Milchcremefüllung gehören zu einer mehrteiligen Serie von Schokoladenprodukten mit dem Sandmännchen als Lizenzfigur auf der Verpackung. Die von der International Food Cooperation Germany […]
Original Mozartkugeln: Welche sind die echten aus Salzburg?
Wer verstehen will, welches eigentlich die echten Mozartkugeln sind, also die Ur-Kugeln, die allerersten, die das Licht der Welt erblickt haben, der muss sich durch ein Durcheinander […]
Jelly Belly Beans: Alles, was Sie über die süßen Gelee-Bohnen wissen sollten
Auf der ISM 2017 habe ich Frederik Luzki von Jelly Belly Beans Deutschland kennengelernt und ihn gleich mal alles gefragt, was ich schon immer über die […]
Luftschokolade: Kunden-Verwirrung zwischen Nestlé und Trumpf
Anfang 2017 verkaufte Nestlé für kurze Zeit einen Riegel aus Luftschokolade auf dem deutschen Markt: „Nestlé Flair“ – mit eingeschlossenen Luftbläschen und UTZ-Kakao aus dem […]
Viba Nougat-Welt in Schmalkalden: So geht Nougat!
Wodurch unterscheidet sich Nougat von Schokolade, welche Marketinginstrumente setzt Viba ein und wie sieht es überhaupt aus in der thüringischen Viba Nougat-Welt!? Der kleine Film meines Besuchs in […]
Gratis Amazon-Probierpaket mit Süßigkeiten oder Kaffeekapseln
Zurzeit bietet Amazon.de zwei Probierpakete für seine PRIME-Mitglieder an: Für Süßigkeiten-Innovationen und für verschiedene Nespresso-Maschinen kompatible Kapseln. Ich habe beide bestellt und den Inhalt begutachtet. […]
Süßigkeiten aus Österreich: exotisch und anders
Österreich – so nah und ähnlich und doch exotisch und anders. Nicht wenige Deutsche empfinden die Österreicher als etwas schrulliger und betulicher als sich selbst. Nun […]
Viba-Geschäftsführer Dr. Steffen im Interview: Dreimal so viel Nougat in Ostdeutschland
Herr Dr. Steffen, ich gratuliere zur Auszeichnung Ihres Produkts #funnyfaces mit dem Sweetie Award 2017. Wird es in Zukunft mehr solcher Innovationen von Viba geben? Andreas […]
Schock: Milka ersetzt „Lila Pause“ durch 0815-Riegel
Milka vereinheitlicht seine gesamte Riegel-Palette und ersetzt die stilprägende Milka Lila Pause mit einem nichtssagenden Riegel „Milka & Erdbeer/Strawberry„. Angepasst werden neben Lila Pause, von der nach einem ersten […]
Schlümpfe-Süßigkeiten: Lizenzprodukte von Haribo, PEZ, Zott und anderen
Haribo ist immer recht zurückhaltend, was das Lizenzgeschäft angeht – man setzt hier eher auf eigene Figuren. Nur bei den Schlümpfen macht Haribo eine Ausnahme, die […]
Kuchenbackmischungen von Dr. Oetker, Kathi, RUF und Co
Die gute alte Backmischung für Kuchen, Muffins und Torten wird immer origineller! Wer kauft noch langweilig gestaltete Packungen mit öden Standardkuchen wie Sandkuchen oder Schokoladenkuchen? […]
Millions Sweets: Eine ganz andere Art des Kaubonbons aus England
Kaubonbons sind bei uns klassischerweise entweder eckig wie Maoam und Mamba oder rund wie Mellers und Mentos. Millions sind anders: Es sind kleine, bunte Kügelchen, […]
Sweetie Award 2017: So sähen Sieger aus
Die Jury des Sweetie Awards von der Rundschau für den Lebensmittelhandel hat sich letzte Woche in Frankfurt durch einen riesigen Berg von Süßigkeiten und Snacks genascht. […]