Nutella: Alternativen zum beliebten Nuss-Nougat-Aufstrich von Ferrero
Wer sein Frühstück gern mit einem leckeren Nuss-Nougat-Aufstrich beginnt, greift häufig zu Nutella von Ferrero. Nutella war eben der erste Markenaufstrich und von Anfang an […]
Marketing
Ottos Ottifanten bei EDEKA: Motiv auf Schokoküssen, Gummibären und Tee
Eigentlich wollte Otto Waalkes, der ostfriesische Spaßmacher aus Emden, in Hamburg Design studieren, aber seine Karriere entwickelte sich ganz anders. Trotzdem zeichnet er gern und […]
Protein Cookies: Diese Kekse sind zugleich lecker und sportlich
Das Ergebnis aus der Verkreisung des Quadrats ist der Protein Cookie! Ein knuspriger Keks mit weißer Schokolade, Mandeln oder Karamell, der aber feinste Sportlernahrung darstellt, […]
Gründerberater Thomas Andersen: Die Süßware ist ein Haifischbecken
Als Gründerin oder Gründer muss man nicht nur ein Produkt entwickeln, was schwierig genug ist, sondern auch tausend andere Sachen lernen! Zum Beispiel wie man […]
Design des Grauens: Süßigkeiten in häßlichen Verpackungen
Es gibt zwei Arten von Süßigkeiten in häßlichen Verpackungen: die einen waren schon immer so und sind sich treu geblieben (das fällt dann unter Retro) […]
Süßigkeiten, Snacks und Getränke mit Affenmotiv auf der Verpackung
Tiermotive sind zurzeit sehr beliebt, wie ich auch schon in meinem Aufsatz über naturalistische Tiermotive auf Süßwarenverpackungen („Animal Print„) nachgewiesen habe. Und der Affe ist […]
Ferrero Yogurette und Joghurt als Geschmacksrichtung bei Süßigkeiten
Gesunder und leichter Genuss: Dafür steht Joghurt! Wäre es nicht ideal, eine Süßigkeit damit aufzupeppen und die guten Eigenschaften des Joghurt auf diese zu übertragen? […]
Oliver’s Dinner Chips (5): Das beste Design für meine Chipstüten
Seit einigen Wochen tüftele ich jetzt schon am optimalen Design für meine Chipstüte. Das ist echt viel schwieriger, als man vielleicht denkt, weil drei gegenläufige […]
Unverbindliche Preisempfehlung UVP: Fast nur noch auf teuren Pralinen
Die überregionale Verbreitung von Markenprodukten in Folge der automatisierten Massenproduktion Ende des 19. Jahrhunderts hatte viele Vorteile. Zum Beispiel das Versprechen auf eine gleichbleibende Qualität, […]
Schokoriegel von Nestlé: Der Nuts-Riegel wird 70 und hat’s noch immer!
Der Nuts-Riegel ist in mehrfacher Hinsicht etwas Besonderes. So kommt er – anders als der Name vermuten lassen würde – nicht aus dem englischsprachigen Raum (Nuts heißt […]
Hilton Hotels: Doubletree verrät das Rezept seiner Cookies
Jeder Gast, der in einem DoubleTree-Hotel der Hilton-Gruppe eincheckt, erhält noch an der Rezeption einen warmen Begrüßungskeks, den DoubleTree Signature Cookie. Ich bin selbst schon […]
Worin besteht das knusprige Geheimnis von Blätterkrokant?!
Im Buch „Was der Konditorlehrling wissen muss“ von 1925 steht über Krokant folgendes: „Rührt man unter geschmolzenen Zucker gehobelte Mandeln oder geraspelte Kokosnuß, so erhält […]
Hohe Flopquote: In der Süßware haben es Innovationen schwer
Kürzlich tagte die Jury des Sweetie Awards der Rundschau für den LEH (siehe mein Bericht hier). In der anschließenden Diskussion brachten mehrere Juroren ihre Sorge […]
POS Verkaufsförderung durch Gewinnspiele, Promotions und Gratis-Aktionen
Zum Süßwaren-Marketing gehört auch die POS Verkaufsförderung, im Englischen als Sales Promotion bezeichnet. Hersteller führen zeitlich befristete Aktivitäten mit Aktionscharakter durch, um Anreize für Vertrieb, Händler […]
Baileys Irish Cream schmeckt nicht nur am St. Patricks Day
Als Irish Coffee bezeichnet man Kaffee mit einem Schuss irischen Whiskey – auch diese Aromenbezeichnung findet man auf einigen Süßigkeiten. Das Aroma „Irish Cream“ besteht aus […]
Golden Sweets: Süßigkeiten in Gold und mit Gold
Mit Hershey’s Gold und Nestlés KitKat Gold sind gerade zwei neue güldene Süßigkeiten auf den Markt gekommen. Gold steht hier für die Geschmacksrichtung Karamell. Wohl […]
Gelungene florale Motive auf aktuellen Süßwarenverpackungen
Natürlichkeit ist derzeit Trumpf. Deshalb finden sich gerade auf den Süßwaren, die beim Verbraucher mit ihrer Natürlichkeit oder Bio-Zertifizierung punkten wollen, besonders schöne florale Motive. […]
Der Tag nach der Sweetie Jury-Sitzung
Am 3. März traf sich die Fachjury des Sweetie Awards der Rundschau für den Lebensmittelhandel am Frankfurter Flughafen, um wieder einmal die innovativsten Süßwaren und […]
Buntes Trolli Sortiment: Saure Apfelringe, Glühwürmchen und Glotzer
Als Trolle bezeichnet man in der nordischen Mythologie Fabelwesen in menschlicher Gestalt, ähnlich Kobolden und Zwergen in unseren Märchen. Die als kinderfreundlich beschriebene Sagenfigur hat die Firma […]
Rosarote Mädchenträume: Lizenzfigur Prinzessin Lillifee auf Lebensmitteln
Die rosarote Lizenzfigur Prinzessin Lillifee entstammt einer Kinderbuchreihe von Monika Finsterbusch und wurde umfangreich für andere Medien adaptiert. So erscheinen Hörbücher, die von Sissi Perlinger gesprochen […]