Saure Pommes als Fruchtgummi und Fritten als Chips
Es gibt saure Pommes in Form von Fruchtgummi, süße Marshmallow oder Marzipan Fries und herzhafte Kartoffelchips in Stäbchenform mit Ketchup: Pommes Frites sind in aller […]
Sweet
Karlsbader Oblaten: große, runde, staubtrockene Waffelkekse
Stärkungen für unterwegs sollten vor allem eines sein: praktisch, klein und stabil. Karlsbader Oblaten dagegen sind extrem unpraktisch, weil groß, rund und zerbrechlich. Noch dazu […]
Alaska Boy Wassereis zum selbst Einfrieren: Die Idee der Ice-Sticks kommt aus Amerika
Als Kind habe ich diese gefrorenen Eis-Stangen (heute nennt man sie Ice-Sticks) zum Auszuzzeln geliebt: Wassereis im Schlauchbeutel für das heimische Tiefkühlfach. Manche nennen das […]
Zuckermandeln: Hochzeits-Süßigkeiten so bunt wie Confetti
Hatte ich schon erwähnt, dass ich meinen Sommerurlaub wieder in Italien verbracht und viele neue italienische Köstlichkeiten entdeckt habe? Falls nicht, gibt es hier meine […]
Waffelschnitten: Neapolitaner, Nussini, Knoppers und Co
Manner stellt mit seinen Original Neapolitaner–Schnitten einen der bekanntesten Waffelsnacks her. Doch im Grunde ist Nussini von Milka oder Knoppers von Storck auch nicht sehr viel […]
Süßigkeiten aus Holland: Lakritz, Weingummi und Schokolade
Wieder einmal hat mir ein lieber Freund Süßigkeiten aus einem fernen, exotischen Land mitgebracht: aus Holland! 🙂 Nun, so fern ist es gar nicht, aber […]
Fisherman’s Friend, Vivil und andere Minzbonbons, Pastillen und Zuckerkomprimate
Bevor es bundesweit verbreitete Massenmedien gab und sich große Marken etablieren konnte, wurde viele Waren des täglichen Bedarfs lokal oder regional hergestellt und vermarktet. So […]
Dextro Energy und Co: Das Geheimnis der Traubenzuckerbonbons
Zucker ist heute so etwas wie der Lord Voldemort unter den Zutaten, von Grund auf böse und schlecht, von den Verbrauchern gefürchtet und bekämpft. Nur […]
125 Jahre Viba: Rauschende Festgala in Schmalkalden
Danke, Viba, für diesen tollen Abend in Schmalkalden! Viba hat sich anlässlich seines 125-jährigen Bestehens nicht lumpen lassen und ein riesiges Zirkuszelt neben seiner Nougatwelt […]
Arko, Hussel, Leyensieffer: Shopfilialen für süße Gourmets
Hier geht es um Confiserie-Ketten wie Hussel, Arko-Eiles, Leysieffer und Lindt Boutiquen, die ich grob kurz vorstelle.
Süßwarenautomaten werden seltener: Rund-um-die-Service geht verloren
Deutschland ist angeblich Weltmeister bei der Automation in der Fahrzeugproduktion. Allerdings nicht bei Verkaufsaufautomaten, denn die sind in Deutschland stark auf dem Rückzug. Ich erinnere […]
Veilchen, Rosen und Lavendel: Pralinen und Pastillen mit Blumenaroma
Blumenblüten in Süßigkeiten? Ja klar gibt es die! Insbesondere Veilchen, aber auch Lavendel und Rosen werden zu Süßwaren verarbeitet, manchmal als Öl, manchmal in getrockneter […]
Süße Marken-Backwaren: Nutella-Muffins, Oreo-Donuts und Rolo-Kekse
Markennamen wirken anziehend auf Kunden – in allen Segmenten und auch im Süßwarenbereich. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass erfolgreiche Marken durch alle Produktgruppen gezogen […]
Süße Give-aways: Werbegeschenke, Incentives und Dankeschön für Kunden
In der Geschäftswelt ist es üblich, dem Kunden das Geldausgeben zu versüßen. Deshalb kriegt man nach Abschluss eines Geschäfts häufig etwas Süßes geschenkt – vermutlich […]
Dauerlutscher und Lollipops: Diese Bonbons haben Stil
Eine alte Kamelle sind Lutscher sicher nicht, im Gegenteil – sie erleben ein Revival! So beweist der spanische Süßwarenhersteller ChupaChups (gehört inzwischen zum italienisch-niederländischen Konzern […]
Zuckerfrei naschen: Süßigkeiten mit weniger Zucker, Stevia oder anderen Süßstoffen
Zucker gibt uns Energie und schmeckt lecker. Aber Zucker macht uns auch dick und bereitet Karies den Weg. Wie fantastisch wäre es also, wenn wir […]
Mannerschnitten: Österreichs rosafarbenes Keksimperium
Manner, Hersteller der berühmten Mannerchnitten, ist so etwas wie das österreichische Äquivalent zum deutschen Bahlsen – ein Waffelkeksgigant auf dem heimischen Markt. In einer Umfrage unter […]
Ex-Wrigley’s-Manager Schmidt: Erfolgreich dank hoher Spanne und Kassendisplays
Nachdem Wilfried Schmidt jahrzehntelang als Topmanager für Wrigley’s auf der ganzen Welt gearbeitet hat, lebt er heute wieder vorwiegend in München und leitet mit einem […]
Cavendish and Harvey: Fine British Sweets aus Kaltenkirchen
In Kaltenkirchen in Schleswig-Holstein ist ein Unternehmen zuhause, dessen Produkte Millionen Menschen in Asien begeistern: Die Bonbonmacher Cavendish & Harvey. Ihre goldenen Dosen, der edle, […]
Ostersüßigkeiten werden immer größer und zugleich vielfältiger
Eine Entwicklung, die man von den Adventskalendern kennt, findet sich auch zu Ostern: Die Mengen an Süßigkeiten werden immer größer! Exemplarisch dafür steht der Riesenosterhase […]