Waffelschnitten: Neapolitaner, Nussini, Knoppers und Co

Manner stellt mit seinen Original Neapolitaner*–Schnitten einen der bekanntesten Waffelsnacks her. Doch im Grunde ist Nussini von Milka oder Knoppers von Storck auch nicht sehr viel anders: eine knusprige Waffelschnitte mit etwas Cremefüllung und Nüsschen, in einigen Fällen noch mit Schokoladenüberzug. Das Praktische an Waffelschnitten ist, dass man sie in ein gut transportierbares, quadratisches Format zuschneiden kann, dass sie lange haltbar und relativ unempfindlich gegen Stöße und Wärme sind. Damit also die ideale Wegzehrung oder Pausensnack für Kinder wie für Erwachsene. In einer runden, unpraktisch großen Form wird ein ähnliches Gebäck übrigens als Karlsbader Oblaten bezeichnet. 

Waffelschnitten sind praktisch und günstig

Und nicht ganz unentscheidend: Waffelschnitten sind ziemlich billig herzustellen! Man kann also viel Geld damit machen, wenn man das Produkt mit einem Markenversprechen auflädt, was manche Hersteller wie die eingangs genannten ganz erfolgreich tun. Oder man macht ein No-Name-Produkt, dass überall, selbst in den Niedriglohngegenden Osteuropas, für Pfennigbeträge angeboten werden kann. Von den knusprigen Waffelschnitten möchte ich noch die weichen Waffeln („Belgische Waffeln„) abgrenzen, denen ich mich in einem separaten Beitrag widmen möchte. Zu den vielen Produkten von Manner gibt es hier einen eigenen Beitrag.

*Als Neapolitaner werden die quadratischen Waffeln bezeichnet, aber mit „Napolitains“ oder kurz „Naps“ wie bei Milka sind nicht Waffeln gemeint, sondern einzeln verpackte Schokoladenstückchen…

Der österreichische Keksbäcker Manner wirbt auf seinem Verkaufsschlager „Neapolitaner Schnitten“ für das neue Manner-Müsli, in dem eben jene Schnitten als Bruch verarbeitet ist.

Knoppers Sommer Edition 2018 mit Kokos

Ein hierzulande kaum bekannter Markenhersteller, der mit Waffeln in Italien groß und berühmt geworden ist: Loacker aus Südtirol (man spricht ihn Lo-Acker“ aus). Die Schokocreme zwischen den Waffeln (hier übrigens als „Napolitaner“, nicht Neapolitaner wie im deutschsprachigen Raum bezeichnet) schmeckt übrigens richtig gut, die Waffeln knuspern für mich nicht so schön wie die von Manner.

Die Schweizer Variante der Waffelschnitte: Kägi Fret.

Neues (oben) und altes Nussini im Anschnitt: Das alte enthält anteilig mehr Haselnussstückchen, was man meiner Meinung nach auch sehen kann. Beim neuen dominiert die Waffel den Geschmack, nicht so sehr die vollmundige Schokolade. Es ist wirklich zu traurig… 🙁

Auer versucht es mit enem Trick und schreibt Karlsbad mit einem „C“. Außerdem sind es niht Oblaten, sondern Waffelblätter in quadratischer Form. Trotzdem wird hier die Nähe zum Produkt „Karlsbader Oblaten“ gesucht.

Die Haselnuss-Riegel von Pischinger kommen an die alten Nussini-Waffeln von Milka heran. Allerdings war mir bei ihnen das Mandelöl-Aroma etwas zu intensiv… Ja, ich weiß, ich habe immer etwas zu meckern!

Aus dem Hause Gossy kommen die „Marken-Schnitten“; die jeweils touristische Motive als briefmarkenähnliche „Marken“ auf ihrer Vorderseite tragen. Diese sind ablösbar und können gesammelt werden.

Diese Nusswaffel „Knuspertraum“ von Finest Bakery hat das zeug zu einem Nussini-Ersatz. Von der Größe her passt es, auch von der Konsistenz. Allerdings ist die Schokolade nicht so lecker wie beim Original.

Knuspertraum gibt es auch mit dunkler Schokolade.

Nachdem nun Storck Knoppers mit Erdeergeschmack heraus gebracht hat, gibt es nun auch den Nachahmer „Knuspi“ von Finest Bakery (Hofe / Aldi Suisse) mit Erdbeere.

Spar Budget (Österreich): Die Nuss-Schnitten schmecken grauslich nach billiger Schokolade und ranzigem Palmöl. Leider gar keine Alternative zum kürzlich verschlimmbesserten Nussini.

Selbst Dauerlutscher-Spezialist ChupaChups bietet in Spanien Waffeln mit Schokoüberzug an.

Hans Freitag Waffeln Lemon und Berry

Bei Hofer (Aldi in Österreich) gefunden: „Mignon Classic“-Waffeln von Finest Bakery.

Waffeln von Finest Bakery „Mignon“, gefunden bei Hofer (Aldi).

Russsische Waffeln mit Braunbären-Familie

Korowa Mascha Waffelschnitten mit Kakaocremefüllung