Österreichische Spezialitäten: Immer gut, manchmal kurios


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Der österreichische Krampus, hier als Schokoladen-Hohlform von Milka

Den Krampus kennt man in Deutschland gar nicht. In Österreich ist der böse Geselle vom Nikolaus gefürchtet und kommt sogar als Schokoladenhohlfigur von Milka daher. Besonders „liab“ und „herzig“ sind die Schokoladentäfelchen, die es zu Silvester von Kifferle gibt: Mit Glückskatzen-Motiv. Immer etwas artifiziell sind die Werbesprüche mit denen Österreicher ihre Werbung versehen, so wirbt der Hersteller „Napoli“ für seine Dragee Keksi mit „Wenn ich nur aufhör’n könnt…“. Manner beschreibt seine Schoko Keksi mit „feine bodengetunkte Mürbkeks“.

Österreichisches Süßwarenhersteller-Quartett

Manner (mit Napoli, Casali)
Gegründet: 1890
Berühmtestes Produkt: Neapolitaner Waffeln, Schokobananen
Mitarbeiter: 676
Umsatz: 176 Mio. €

Spitz-Gruppe (darin auch Blaschke und Auer)
Gegründet: 1902
Berühmteste Produkte: Spitz-Waffeln, Blaschke-Kokoskuppel, Auer-Tortenecken, Auer-Baumstämme
Mitarbeiter: 650
Umsatz: 219 Mio. €

Gunz
Gegründet: 1986
Berühmteste Marken: Mâitre Truffout, Sweet & Candy, Woogie
Mitarbeiter: 160
Umsatz: 122 Mio. €

AIDA (Kaffee- und Konditorei-Kette, Schokolade)
Gegründet: 1925
Berühmtestes Produkt: Kuchen
Mitarbeiter: nicht bekannt
Umsatz: nicht bekannt

PEZ (seit 2007 inkl. Egger)
Gegründet: 1927
Berühmteste Produkte: PEZ-Dragees im Spender, Egger Sportgummi, Hustinetten
Mitarbeiter: 770
Umsatz: nicht bekannt

Zotter
Gegründet: 1999
Berühmtestes Produkt: Schokoladentafeln mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen
Mitarbeiter: 160
Umsatz: 20 Mio. €

Mirabell (Mondelez-Gruppe, mit Salzburg Schokolade)
Gegründet: 1897 (als Rajsigl-Süßwarenfabrik)
Berühmtestes Produkt: Mozartkugeln
Mitarbeiter: nicht bekannt
Umsatz: nicht bekannt

Küfferle (gehört zu Lindt & Sprüngli Austria)
Gegründet: 1892
Berühmtestes Produkt: Katzenzungen (langue-de-chat)
Mitarbeiter: nicht bekannt
Umsatz: nicht bekannt

Kastner Lebzelterei
Gegründet: 1559
Berühmtestes Produkt: Lebkuchen
Mitarbeiter: 70
Umsatz: nicht bekannt

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