In den letzten Jahre sind die Hersteller von Schaumzucker-Produkten experimentierfreudiger geworden – juhu! Gerade Topkuss von Grabower probiert kreative Varianten aus, zum Beispiel bei der Farbe der Kuvertüre und verschiedenen Streuseln. Gerade zu besonderen Anlässen wie der Fußballweltmeisterschaft werden Schokoküsse gern mit Nationalfarben dekoriert.
Marktführer Storck betreibt mit seinen Dickmanns noch höheren Aufwand und bringt jahreszeitlich passende Special Editions auf den Markt wie Dicke Nüsse im Herbst, Dicke Eier zu Ostern und zuletzt Kokos im Sommer, bei denen sowohl die äußere Form an das Motiv angepasst als auch die Füllung mit zusätzlichen Aromen aufgepeppt wurde. Besonders originell fand ich die „Berliner„, die nicht nur eine runde Form hatten und eine Art Zuckerstreusel obendrauf, sondern auch noch eine Klecks roter Himbeer-„Marmelade“ in ihrem Inneren.
Es gibt noch einen Berliner Hersteller von Schaumküssen, die mit diversen Aromen versetzt sind, der leider nur auf Messen und in einem verworrenen Onlineshop wiederzufinden ist: Berliner Küsse.
Eine Süßigkeit mit vielen verschiedenen Namen
Beim Schokokuss oder Schaumkuss handelt es sich um einen auf einer runden Waffel aufgetragenen Schaumzucker mit Schokoladenüberzug und damit um einen engen Verwandten des Marshmallows. Die Bezeichnung Mohrenkopf leitet sich vom französischen „Tête de nègre“ ab, denn in französischen Konditoreien soll diese Spezialität im 19. Jahrhundert als erstes aufgetaucht sein, bevor sie ihren Weg auch in die deutschen Bäckereien fand.
Heute spricht man in der Regel nicht mehr von Mohrenkopf oder Negerkuss, weil manche es als abwertend empfinden. Stattdessen wird vom Schokokuss gesprochen, was mir auch besser gefällt. Die Österreicher sagen übrigens Schwedenbomben, die Schweizer „Schoko-Köpfli„, Niederländer „Negerzoen“ (Negerkuss), Spanier „Beso de moza“ (Mädchenkuss) und in Israel heißt de gleiche Spezialität Krembo vom russischen „Крембо“. Engländer und Amerikaner nennen es einfach „Chocolate-coated marshmallow treats“, die Dänen „Flødebolle“, was ebenfalls Marshmallow heißt.
Super Dickmann’s von Storck und Riesen Schoko-Küsse von Scholetta
Storck Super Dickmanns Gebrannte Mandeln Schokoküsse
Storck Super Dickmanns White Mousse, 2022-Sonderedition
Storck Super Dickmann’s Lemon Cheesecake 6er
Storck Super Dickmanns Fanküsse
So dunkel ist die Mousse der Dickmann’s gar nicht.
Die dunkle Mousse-Variante der Dickmann’s von Storck von 2019 ist auch 2020 wieder in den Geschäften zu finden.
Storck Dickmnns Tannenschaum mit Vanille-Kipferlgeschmack zur Vorweihnachtszeit 2019.
Storck Super Dickmanns Dunkle Mousse
Storckmann Super Dickmanns mit eingeprägtem Kleeblatt in der Waffel und Glücksspiel
Und natürlich gibt es sie auch mit Dirndl-Motiv.
DAS sind einfach die normalen Schokoküsse von Dickmanns (Storck), aber in einer temporären, geschlechtsspezifischen Verpackung, in diesem Fall für Männer mit Lederhosen-Dekor.
Ist das zu fassen: Sogar von Dickmanns Schokoküssen (Storck) gibt es eine „leichte“ (ha ha) Sommervariante mit Cocos.
Bekanntes Produkt, aber in klein: „Schoko Strolche“ von Dickmanns / Storck.
Originelle Produktvariante und passende Darreichung.
Auweia, Storck, was hast Du denn da gemacht?! Eine herbstliche Variante Deiner SuperDickmanns als „DickeNüsse“ herauszugeben ist sicherlich eine schöne Idee. Aber das Haselnussaroma, das Du ihnen verpasst hast, schmeckt ja so unglaublich künstlich, dass man sie kaum essen kann!
Storck Super Dickmanns Nussknacker Dicke Nüsse
Storck Super Dickmann’s Berliner Gefüllte Schaumküsse mit Himbeerfüllung
Sonderedition der Super Dickmanns „Knusperkeks mit leckeren Kekstreuseln“ und einem roten Krümelmonster auf der Verpackung.
Auch lustig: Die Grabower Mini-Schokoküsse gibt es in einer Dose.
Grabower Topkuss Deutschland Fußball-WM
Grabower Topkuss World Championship 2018 Schaumküsse
Grabower Topkuss Caribic-Schokoküsse: etwas kleinere Häufchen mit Kokosraspeln.
Dieser Topkuss heißt nicht Karibik, ist aber trotzdem mit Kokos.
Komischer Zeitpunkt, aber bitte: Schaumküsse mit weißer Schokolade, darauf blaue Sternstreusel („Stars“) und rote Streifen („Stripes“) von Grabower: Fertig ist die USA-Edition. Nette Idee und ich könnte mir vorstellen, technisch gar nicht mal so leicht herzustellen, denn die Streusel müssen ja automatisiert gut platziert werden.
Grabower Topkuss Party Konfetti Schaumküsse
Grabower Topkuss Halloween mit Heidelbeer-Schaumfüllung.
Süßes als Give-Away: In diesem Fall ein im Karton verpackter, einzelner Schokokuss, den jeder Besucher der Fontane-Therme in Neuruppin beim Verlassen des Hauses erhält. Damit soll einerseits ein positiver Abschluss (überraschendes Geschenk) den letzten Kontakt mit der Therme bestimmen, andererseits eine kleine Sünde den Übergang zurück in den Alltag erleichtern und den möglicherweise noch vorhandenen salzigen Geschmack der Therme versüßen. Weiterer Nutzen: Nach dem Schwimmen hat man immer etwas Hunger und freut sich, sofort einen kleinen Energie-Schub zur Verfügung zu haben.
Schwedenbomben von Niemitz
Niemetz Schwedenbomben mit Mundschutz
Temporäre Verpackung von „Schwedenbomben“ zur EM. Schade, dass die Schweden schon so früh rausgeflogen sind.
Niemetz Österreich Schwedenbomben Kokos Klarsichtverpackung
Niemetz Schwedenbomben Eis Pint
Die gibt es nur in Österreich: „Schaumschnitten“ von Niemetz in der Geschmacksrichtung „Kokos“.
Manja ist ein kleiner, weicher Riegel, gefüllt mit Schokoschaum.
Niemitz Schwedenbomben Spezialdisplay auf Eistruhe
Schokoküsse und Schaumküsse anderer Hersteller
Samba: Dänische MegaChoko Schokoküsse
Grüne Woche 2020 Samba-Schokoküsse in der Dänemark-Halle
MisterChoc Lidl Schaumkuss Party Kokos Haselnuss Kakao
Nawarra Aldi Do it yourself Schaumkuss-Torte
Hurra, ein Set! Bestehend aus Nawarra Schaumküssen und Milchbrötchen – beides zusammenquetchen und schon hat man ein echtes Matschbrötchen!
Neu von Nawarra auf der ISM 2019: Schaumkusstorten-Set! Das ist eine superwitzige Idee und schön umgesetzt!
Tierisch große Köhler Küsse in verschiedenen Varianten
Schoko-Köpfli von Villars in Vollmilch…
Und Schoko-Köpfli von Villars in dunjler Schokolade.
COOP Schweiz Tets de Choco Moretti Schokoküsse
Köhler Küsse Köhlers Beste 25 Stück
Köhler Küsse 60 Stück
köhler Küsse Wunderwaffeln 20 Stück
Auch Läderach hat handgemachte Schokoküsse im Angebot – naja, einer kostet über einen Euro, man kann hier also nicht wirklich von Angebot sprechen. Aber sie schmecken sehr gut.
In Israel sind Schaumküsse auch sehr beliebt, besonders im Winter als „Eisersatz“. Sie heißen dort aber Krembo und werden (noch) einzeln in Aluminiumfolie verpackt. Hersteller Unilever Israel aber Unilever Israel hat aber Ende August 2018 angekündigt, zukünftig auf diese einzelne Umverpackung zu verzichten, um die Umwelt zu schonen. Etwas schade finde ich es schon, wenn so konnte man die Schokoküsse hygienisch einzeln verkaufen und sie haben trotzdem das Markenbild („heart brand“) transportiert.
US-Variante von Schokoküssen: Mallomars von Nabisco. Die stehen aber nicht auf einer Waffeln, sondern einem Keks.
Übrigens habe ich auch schon über Schaumwaffeln berichtet, über Marshmallows im Allgemeinen und den weißen Mausespeck – der von der bis heute in Berlin existierenden Firma Aseli erfunden wurde – im Besonderen berichtet. Apropos Kuss: Abgesehen von den Schaumküssen gibt es noch etliche andere süße Küsschen.
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Früher gab es Schokohasen gefüllt mit Schaumzucker , Hmm lecker 😋