Turrón: Nougat in Weiß und auf spanisch

Lacasa Turron Torte de Chocolate Sacher
Tourrón mit Sacher-Tortengeschmack.

Nougat muss nicht immer aus Haselnuss bestehen wir bei Viba. Gerade in südeuropäischen Gefilden wird mit Nougat gern weißes Nougat assoziiert, in Italien und der Schweiz nennt man es Torrone, in der Türkei Halva („Türkischer Honig“)  und in Spanien nennt man es Turrón.

Weißer Nougat ist im Grunde eine Schaumzuckerware, aus schaumig geschlagenem Eischnee und Honig bzw. Honigersatz sowie weiteren zugesetzten Zutaten wie Nüssen und kandierten Früchten. In Spanien wird es vor allem in der Weihnachtszeit konsumiert und hier habe ich auch originelle Geschmacksrichtungen gefunden wie die nachfolgenden Bilder beweisen…

Diese originellen Turrón-Varianten habe ich entdeckt

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