Lindt & Sprüngli: Traditionelle Chocolatierskunst mit viel Innovation

Das schweizerische Unternehmen Lindt & Sprüngli gibt es seit Anfang des 19. Jahrhunderts, nachdem die Aktiengesellschaft Chocolat Sprüngli AG aus Zürich die Berner Schokoladenmanufaktur Rodolphe Lindt übernommen hat. Lindt brachte das Patent für eine Conchiermaschine ein.

Lindt & Sprüngli produziert Tafelschokoladen (Hello, Creation, Excellence, Edelbitter Mousse), Pralinen (Lindor, Diva, Fioretto, Mini Pralinés, Sensation Fruit) und Saisonartikel wie Adventskalender, Weihnachtsmänner-Figuren und den berühmten Osterhasen („Goldhasen„). Aufmachung und Werbung der klassischen Linien kommt recht altbacken daher mit viel Goldfarbe und Betonung von traditioneller Handarbeit und ständigem Verweis auf das Conchierverfahren.

Nur bei der Reihe „Hello“ erlaubt sich Lindt viel Originalität und eine sehr progressive Verpackungsgestaltung. Auch was Zutaten und Geschmackskombinationen angeht, ist man hier besonders experimentierfreudig.

Eigene Lindt-Boutiquen ermöglichen emotionale Markeninszenierung

Inzwischen gibt es auch eine Reihe von Lindt-Boutiquen auf der ganzen Welt, allein 20 in Deutschland, in denen die gesamte Produktpalette von Lindt & Sprüngli hochwertig präsentiert und am Lebensmitteleinzelhandel vorbei direkt an die Endkunden verkauft wird.

„In unseren Lindt Shops können wir ein besonders breites Produktsortiment und besondere Spezialitäten anbieten, die eher in einem Fachgeschäft nachgefragt werden“, sagt dazu Marketing-Direktorin Heike Bootz, „außerdem haben wir hier die Möglichkeit, die Marke Lindt vollumfänglich zu inszenieren und unsere gesamte Sortimentsbreite zu zeigen. Auch die Dekorationsmöglichkeiten sind in der Regel größer, so dass eine Marken-spezifische Premiumatmosphäre entsteht.“

Trotzdem legt Lindt & Sprüngli auch viel Wert auf Präsenz am POS im Lebensmitteleinzelhandel, etwa durch hochwertige Regalgestaltung, Dauerzweitplatzierungen und sehr umfangreiche saisonale Zweitplatzierungen.

Kakao „from bean to bar“ sorgt für Transparenz

Lindt & Sprüngli stellt die Schokolade komplett selbst her – von der Auswahl der Kakaobohnen bis hin zum fertigen Produkt, dies bezeichnet man als „from bean to bar“. 2008 wurde in Ghana ein nachhaltiges Beschaffungsmodell für die Kakaobohnen mit dem Ziel etabliert, die Lebensgrundlage der Bauern und ihrer Gemeinden zu verbessern. Ausbildung und Wissenstransfer sollen dazu beitragen, die Ernteerträge zu steigern, die Einkommensdiversifizierung zu unterstützen und damit das Einkommen der Kakaobauern und ihrer Familien zu erhöhen.

Weil das gut geklappt hat, wurde das Programm auf weitere Länder ausgedehnt, die Edelkakaobohnen produzieren: Ecuador, Madagaskar, Papua-Neuguinea und die Dominikanische Republik. Mehr als 72 500 Landwirte sind bereits Teil des Programms und 86% der Kakaobohnenlieferkette ist rückverfolgbar und extern verifiziert. Bis 2020 soll die gesamte Kakaobohnenlieferkette zu 100% rückverfolgbar und extern verifiziert sein. Mehr dazu im Nachhaltigkeitsberichtt (PDF).

Hier eine Auswahl der vielen verschiedenen Schokoladenprodukte von Lindt & Sprüngli

Lindt Les Grandes Himbeere+Cranberry Dunkle Tafelschokolade

Lindt Les Grandes Heidelbeere+Cranberry Dunkel Tafelschokolade

Lindt Connaisseurs KnusperWaffel Vollmilch

Lindt Creation Pistazie Mandel

Lindt Creation Orange-Yuzu Schokolade

Lindt Creation Acai Beere Schokolade

Lindt Creation Crème Brülée mit knusprigem Caramel Tafelschokolade

Lindt Creation Mango-Maracuja Tafelschokolade

Lindt Creation Irish Coffee Whiskey

Lindt Joghurt-Heidelbeer-Vanille Schokolade

Lindt Joghurt-Himbeer-Vanille

Lindt Buttermilch-Limette Schokolade

Lindt Tafelschokolade Limette

Macarons von Lindt mit Pistaziengeschmack.

Lindt Eierlikör Tafelschokolade

Lindt Weihnachts-Chocolade Classic (2019)

Lindt Marille mit fruchtigem Marillenbrand Schokolade

Lindt Weihnachts-Chocolade Punsch-Geschmack

Lindt Tafelschokolade Weihnachtspunsch 100G

Lindt Tiramisu Amarena-Kirsch und Krokant-Becher Tafelschokoladen Eiskrem-Art

Lindt Buttermilch-Limette Spaghetti-Eis und Eiscafé Eiskrem-Sorten

Blaubeere mit Lavendel in einer dunklen Schokolade von Lindt.

Lindt Excellence Schokolade Brombeere-Acai

Lindt Excellence Feinherb mit Limone, gefunden in Deutschland.

Lindt Excellence mit einem Hauch von Fleur de Sel Feinherb

Lindt Zartbitter mit 52% Cacao Premium

Lindt Excellence 65% Caco mit Milch

Lindt Excellence 55% Caco mit Milch

Lindt Excellence 45% Caco mit Milch

Lindt Vollmilch Schokolade ohne Zuckerzusatz Glutenfrei

Lindt Sensation Fruit Dunkle Schokolade Heidelbeere+Acai

Lindt Sensation Fruit Naranja Pomelo Arancia e Pompelmo Rosa Schokoladenkugeln

Lindt Sensation Fruit mit der Geschmacksrichtung Himbeere & Cranberry.

Mit Kirschwasser gefüllte Tafelschokolade von Lindt.

Lindt Williams mit fruchtigem Williamsbrand Tafelschokolade mit Birnenaroma

Lindt Pralinen: „Kleiner Dank“

Lindt Blätterkrokant in Gianduja-Haselnuss-Milchschokolade

Lindt Batons Kirsch Kirschstengeli 250G

Lindt Edel-Nougat Riegel

Lindt Teddy Advent Calendar 250g

Lindt Vollmilch Nikolaus Silberverpackung Glöckchen

Lindt Cappuccino-Trüffel in weißer Schokolade

Lindt Eierlikör Eier

Lindt Hello Chocolate Party

Lindt Viel Glück Neujahrspralinen

Lindt Viel Glück Neujahrs-Pralinen

Lindt Fioretto Zabaione

Lindt Lindor-Kugeln Pistazie, 137g

Lindt Lindor Mischung Gold-Verpackung

Lindt Golf Balls 3 Schokoladenbälle im Look von Golfbällen

Lindt: „Little Chicken Egg“ aus Schokolade, 18g

Lindorkugeln als edles Betthupferl.

Gefunden in Italien: „Tu che hipo sei“ – „Wie geht es Dir heute“ – Schokoladen-Hohlfiguren von Lindt.

Lindt Goldhase mit „Animal Print“, gesehen zu Ostern 2020

Der klassische Lindt-Goldhase sitzt hier in einem grün-bunten Blumennest mit Henkel.

Lindt 4 Mini-Goldhasen

Die Chocolatiers von Lindt beweisen immer wieder Eleganz und Kreativität bei der Gestaltung ihrer Schokoladen. So auch bei den zeitlosen, sympathischen Eulen, die sie in verschiedenen Farben als Hohlfiguren herstellen. Weihnachten (?) 2018.

Immer wieder Lindt mit seinen extravaganten Figuren wie dieser etwas comicartigen Ente als Hohlfigur zu Ostern 2018.

Lindt Schaf Schokoladenhohlfigur Ostern 2018.

Ostergebinde von Lindt mit Schokokarotten und dem Goldhasen mit Glöckchen. Allerdings erinnern die Karotten doch stark an die Schokoschirmchen von Küfferle aus Österreich – wer hat hier von wem abgekupfert?!

Lindt Schirmchen aus Schokolade Chocoschirmchen Vollmilch mit Nougat Weihnachtsedition

Lindt Choco-Eiszapfen Karton

Lindt Cioccogioco Milchschokolade Display Schokoschirmchen

Lindt Froschkönig Schmuckdose Pralinen

Lindt Froschkönigin Pralinendose

Lindt Pralinendose von Herzen

Lindt Osterpräsent Pralinenschmuckdose

Lindt Vintage-Blechdose

Hello-Serie von Lindt

Lindt Hello Frozen Joghurt Caramel+Cookies 100 Gramm

Lindt Hello Freakshake Choco 100 Gramm

Lindts Hello-Schokolade „XMAS CHERRY“ hat die Geschmacksrichtung Spekulatius-Kirsche.

Lindt Hello Cookies&Cream Riegel 100 Gramm

Krass coole Sorte: Lindt Hello Xmas Peppermint 100g

Lindt Hello Blueberry Muffin 100G

Lindt Hello Toffee Snack Bites

Lindt Hello Cookie Snack Bites

Lindt Hello Beutel Cookie Snack Bites Preztel Snack Bites

So sieht die neue Packung aus: Ein Wort mehr im Titel („Snack“), aber dafür 10 Gramm weniger Inhalt…

Lindt Hello Pecan Crumble Stick

Lindt Hello-Schokolade mit Good Luck-Neujahrsmotiv in den Geschmacksrichtungen Caramel-Brownie, Cookies+Cream und Crunchy Nougat.

Lindt Hello Chocolate Party

Lindt Hello Funky Osterhase Schokoladenhohlfigur

In dieser Oster-Box aus Lindts stylischer HELLO-Reihe stecken 470 Gramm Schokolade. Sie kostet um die 13 Euro. Das ist eigentlich recht günstig für die Menge!

Lindt Hello a tiny little something just for you Schokoladenherzen Schmuckdose Herz

Superfeste Schokobretzeln als kugelige Mini-Happen, sprich „Bites“ von Lindt „Hello“ – die alte Fassung.

Lindt Hello Frozen Joghurt Mango Lassi Pink Explosion

Und hier in klassischer rechteckiger Form, aber immer noch coole Farben!

Wie immer stylisch: Hello von Lindt im Dreieckskarton.

Brotaufstriche von Lindt

Jetzt irgendwie neu überarbeitet: Lindt Brotaufstrich Creme „Noisette“ im Winter 2018.

Nach dem Re-Design der Verpackung: Lindt’s Creme Noire als Brotaufstrich.

Lindt Kakaocreme Noir

Lindt Haselnusscreme 40% haselnüsse

Kuchenbackmischungen von Lindt

Lindt Patisserie Cuore Caldo Backmischung

Lindt Patisserie Muffin al Cioccolato Backmischung

Lindt Backmischungen Vulcano+Muffins POS-Display Zweitplatzierung

Übrigens habe ich bereits über Cadbury-Schokolade geschrieben und Galaxy bzw. Dove Schokolade sowie über die vielen Erscheinungsformen der armen, ausgeschlachteten Marken Mars und Oreo.

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