Nuovi dolci: Süßigkeiten-Innovationen aus Italien
Nachfolgende stelle ich einige meiner neu entdeckten Süßigkeiten und anverwandten Produkte wie Eis und Chips vor, die ich im Sommerurlaub in italienischen Supermärkten gefunden habe. […]
Ausländische Süßigkeiten
Swizzels: Britische Süßigkeiten-Klassiker wie Double Dip oder Fizzers
Süß, sauer und schäumend sind die Süßigkeiten des britischen Unternehmens Swizzels Matlow, das 1920 gegründet wurde. Seine heute 600 Mitarbeiter erwirtschafteteten 2017 rund 73 Millionen Pfund […]
Cadbury-Schokolade ist die Milka-Schokolade des Commonwealth
Cadbury ist nach Mars der zweitgrößte Süßwarenhersteller der Welt und gehört zu Mondelez. Gegründet wurde das Unternehmen 1824 von John Cadbury, der in Birmingham Tee, […]
Süßigkeiten aus Skandinavien: Spunk, Daim, Fazer und Co
Die Süßigkeiten aus Skandinavien mit den verschiedenen Ländermärkten in Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland werden häufig gemeinsam betrachtet und auch die hier tätigen Confectionary-Unternehmen begrenzen […]
Neu entdeckte Ostersüßigkeiten 2019
Ein furchtbares Gerücht macht hier im Salzkammergut die Runde: Dürfen die Ostersüßigkeiten jetzt nicht mehr so heißen, weil das gegen die religiöse Neutralität verstößt?! Immerhin […]
Letzte Lieferung vor dem Brexit: Süßigkeiten und Snacks aus England
Ich habe schon ein Video vom Auspacken gemacht, aber jetzt zeige ich die britischen Süßigkeiten und Snacks, die ich bei Approved Food bestellt habe, im Detail. Es […]
Wassermelonen-Aroma: Meist künstlich, aber auch sehr lecker
Ein Vertreter eines großen Aromenhauses verriet mir, dass Wassermelonen-Aroma für Süßigkeiten sehr schwer herzustellen ist, weil sich die Wahrnehmung zusammen mit dem Zucker schnell zur […]
Unboxing: Auspacken einer Großbestellung Chips und Süßigkeiten von Approved Food
Die besten Geburtstagsgeschenke macht ein Candy-Blogger sich natürlich selbst. Deshalb habe ich anläßlich meines 46. Geburtstags eine große Menge bisher unbekannter, bunter und innovativer Süßigkeiten, […]
Snacktrend: Knusprig frittierter Mais statt süßem Popcorn
In Bars und auf Partys gibt es einen neuen Snacktrend: Statt Nüsschen, asiatischen Crackern oder Gourmetpopcorn reicht man jetzt ungepoppten, frittierten Mais, der unterschiedlich gewürzt […]
Orangenschokolade? Zitrusfrüchte und Schoki passen gut zusammen
Wie bitte, Orangenschokolade?! Ich habe ja grundsätzliche Vorbehalte, Schokolade mit saurem Obst bzw. Zitrusfrüchten zu kombinieren. Mit einer Ausnahme: „Hello“ von Lindt mit Blueberry Muffin […]
Turrón oder Tourrón: Weißer Nougat auf spanisch
Nougat muss nicht immer aus Haselnuss bestehen wie bei Viba. Gerade in südeuropäischen Gefilden wird mit Nougat gern weißes Nougat assoziiert, in Italien und der […]
Manner bringt neue Linie „Zarties“ auf deutschen Markt
Auf der diesjährigen Internationalen Süßwarenmesse in Köln stellt das österreichische Traditionsunternehmen Manner eine neue Produktlinie vor: Manner Zarties. Die besonders flachen Waffeln wurden einem Design-Refresh […]
Belgische Waffeln sind meistens lecker, weich und zuckrig
Sie heißen Belgische, Lütticher, Brüsseler oder schlicht Zuckerwaffeln und haben eines gemeinsam: Sie sind dick, tragen ein typisches „Waffelmuster“ aus kleinen Quadraten und haben grobe Zuckerkörner […]
Amicelli, Crispy Rolls und Co: Die wunderbare Welt der Waffelröllchen
Waffelröllchen – auch Rollwaffeln genant – sind ein Welthit! Bevor ich mich näher mit ihnen auseinander gesetzt habe, hätte ich niemals angenommen, dass es so viele […]
Chupa Chups Süßigkeiten: Immer knallbunte Verpackungen
Bekannte Chupa Chups Süßigkeiten sind vor allem die Dauerlutscher oder Lollies, denen das Unternehmen mit originellen Verpackungen und aggressivem Marketing zu einem echten Revival verholfen […]
Manner eröffnet ersten deutschen Pop up-Store bei Berlin
Immer mehr Süßwarenhersteller verkaufen ihre Produkte in eigenen Geschäften direkt an die Endkunden. Fast alle Hersteller betreiben Fabrikshops in der Nähe ihrer Produktionsstätten (z. B. […]
Karlsbader Oblaten: große, runde, staubtrockene Waffelkekse
Stärkungen für unterwegs sollten vor allem eines sein: praktisch, klein und stabil. Karlsbader Oblaten dagegen sind extrem unpraktisch, weil groß, rund und zerbrechlich. Noch dazu […]
Italienische Süßigkeiten: Neuentdeckungen von der jüngsten Reise
Italien ist ein faszinierendes Land: die Menschen lieben gutes Essen und trotz der Wärme auch Süßigkeiten wie Fruchtgelee, Eiskrem und Schokolade. Hier eine Auswahl meiner […]
Zuckermandeln: Hochzeits-Süßigkeiten so bunt wie Confetti
Hatte ich schon erwähnt, dass ich meinen Sommerurlaub wieder in Italien verbracht und viele neue italienische Köstlichkeiten entdeckt habe? Falls nicht, gibt es hier meine […]
Süßigkeiten aus Holland: Lakritz, Weingummi und Schokolade
Wieder einmal hat mir ein lieber Freund Süßigkeiten aus einem fernen, exotischen Land mitgebracht: aus Holland! 🙂 Nun, so fern ist es gar nicht, aber […]