Teebeutel als Vorreiter bei Trendaromen
Zum Glück gibt es ständig Innovationen in der Süßwarenbranche: gänzlich neuartige Produkte wie sie auf der Süßwarenmesse vorgestellt werden, neu entdeckte Zutaten wie Superfoods oder Süßstoffe […]
Turrón oder Tourrón: Weißer Nougat auf spanisch
Nougat muss nicht immer aus Haselnuss bestehen wie bei Viba. Gerade in südeuropäischen Gefilden wird mit Nougat gern weißes Nougat assoziiert, in Italien und der […]
Pudding und Co: Irgendwie interessante Fertigdesserts aus dem Kühlregal
Puddings und andere Fertigdesserts aus dem Kühlregal sind eine der Produktgruppen, die immer kürzere Innovationszyklen durchleben: Trendaromen, Trendmotive, Trendlizenzen und saisonale Angebote wechseln sich immer […]
Erste Eindrücke von der Süßwarenmesse 2019
Die Kölner Süßwarenmesse ISM ist immer ein heißer Ritt durch die Wunderwelt der Süßwaren und Snacks – auch dieses Jahr gab es für mich wieder […]
Süßigkeiten in Multipacks: Viele Minis ergeben ein Maxi
„Die Verbraucher lieben einzeln verpackte Kleinmengen“ – das hat der Vertreter einer Supermarktkette bei der Jurysitzung des Sweetie gesagt. Denn Süßigkeiten in Multipacks kann man […]
Manner bringt neue Linie „Zarties“ auf deutschen Markt
Auf der diesjährigen Internationalen Süßwarenmesse in Köln stellt das österreichische Traditionsunternehmen Manner eine neue Produktlinie vor: Manner Zarties. Die besonders flachen Waffeln wurden einem Design-Refresh […]
Entdeckungen auf der Grünen Woche 2019
Auf der Grünen Woche in Berlin gibt es dieses Jahr wieder so einige Süßigkeiten von kleinen und mittelständischen Unternehmen zu entdecken, darunter auch einige bekannte […]
Theodor Fontane: Der Autor als Schoko-Büste
Seit einigen Wochen arbeite ich mit dem bildenden Künstler Matthias Zágon-Hohl-Stein an einem besonderen Projekt: zum 200. Geburtstag von Theodor Fontane haben wir eine Büste des […]
Belgische Waffeln sind meistens lecker, weich und zuckrig
Sie heißen Belgische, Lütticher, Brüsseler oder schlicht Zuckerwaffeln und haben eines gemeinsam: Sie sind dick, tragen ein typisches „Waffelmuster“ aus kleinen Quadraten und haben grobe Zuckerkörner […]
Amicelli, Crispy Rolls und Co: Die wunderbare Welt der Waffelröllchen
Waffelröllchen – auch Rollwaffeln genant – sind ein Welthit! Bevor ich mich näher mit ihnen auseinander gesetzt habe, hätte ich niemals angenommen, dass es so viele […]
Mit diesen Snacks beginnt das neue Jahr 2019 richtig gut!
Ein Snacktrend flacht spürbar ab: Es ist das Gourmetpopcorn, das zuletzt von fancy Start-ups mit mehr oder weniger originellen Geschmacksrichtungen und in schicken Verpackungen vertrieben […]
Chupa Chups Süßigkeiten: Immer knallbunte Verpackungen
Bekannte Chupa Chups Süßigkeiten sind vor allem die Dauerlutscher oder Lollies, denen das Unternehmen mit originellen Verpackungen und aggressivem Marketing zu einem echten Revival verholfen […]
2 in 1-Süßigkeiten: Diese Naschereien sind doppelt lecker
So wie es 2 in 1-Produkte wie zum Beispiel Duschgels gibt, die für Haut und Haare funktionieren, so gibt es auch 2 in 1-Süßigkeiten, die […]
Kreativ gestaltete Strichcodes bzw. Barcodes auf Süßigkeiten-Verpackungen
Deutschland ist mal wieder etwas hinterher, aber international gibt es immer mehr Verpackungen, bei denen der GTIN-Strichcode (bis 2009 EAN-Code) in die Verpackungsgestaltung kreativ einbezogen […]
Erfrischungsstäbchen: Schokosticks mit saurer Füllung
Erfrischungsstäbchen… eigentlich ein recht kurioses Wort für eine Süßigkeit. Ist das Erfrischende, dass die mit Schokolade überzogenen Zuckerhüllen mit Zitronen- und Orangenwasser gefüllt sind? Die Geschichte […]
Lama-Motiv auf Süßwaren und Lebensmitteln
Okay, jetzt ist es nicht mehr zu leugnen: Es gibt ein neuen Trendmotiv aus der Tierwelt und es kommt mit großen Schritten, um den Flamingo […]
Em-eukal von Dr. C. Soldan: Bonbons und Fruchtgummi aus der Apotheke
Als Bonbons noch nicht Genuss-, sondern Heilmittel waren, wurden sie häufig von Apothekern selbst fabriziert und verkauft. So zum Beispiel Pfefferminz-Pastillen, die der örtliche Drogist […]
Hauptstadt: Kaugummi in Schmuckdose mit Berlin-Motiv
Wrigley (Mars) bringt 2019 eine limitierte Sonderauflage seines Kaugummis „5 Gum“ in fünf verschiedenen Schmuckdosen mit den Skylines der Städte Barcelona, London, Paris, München und […]
TV-Dinner: Originelle Junk Food-Fertiggerichte für die Mikrowelle
Jetzt geht es mal um salzige Snacks statt um Süßzeug! Insbesondere um die viel gescholtenen Fertiggerichte, die man in Amerika auch als TV-Dinner bezeichnet, weil man […]
Ungewöhnliche Zwischengröße: Midi-Pringlesdosen
Seltsam, diese Midi-Pringlesdosen mit rund 70 Gramm findet man sehr selten in Deutschland! Wir haben hier entweder die normalen mit rund 190 Gramm (je nach […]