Oreo Thins Keks stößt Trend zu dünnen Keksen an
Der Oreo Thins Keks ist in aller Munde: Mal wieder waren die Kekse des Mondelez-Konzerns Vorreiter, jetzt machen es immer mehr: „Thins„, also „Dünne“ (Kekse), die […]
Kekse, Waffeln, Kuchen
Mikado, Pocky und Co: Gebäckstangen mit Schokolade
Weizenmehl, Fett, Salz, Wasser – das sind die Hauptzutaten für das längliche Gebäck, aus dem Salzstangen oder „Süßstangen“ werden können. Pocky heißen die bekannten Gebäckstangen […]
Aldi überrascht mit innovativen Sommer-Backmischungen von Trader Joe’s
So etwas innovatives wie die Kuchenbackmischungen von Trader Joe’s bei ALDI habe ich schon lange nicht mehr gesehen! Und das von einer Eigenmarke!!! Die Rollen […]
Cheesecake, Strudel und Brownie: Kuchen als Geschmacksrichtung
Jeder liebt Kuchen und deshalb ist es sehr naheliegend, Kuchen als eigene Geschmacksrichtung anzusehen und Süßigkeiten mit Kuchengeschmack herauszubringen! Auch wenn am Ende schwer zu definieren […]
Zarties-Backkurs von Manner: Küchlein und Desserts zart machen
„Manner“ ist bekanntlich ein österreichischer Hersteller von Waffeln, Pardon, „Schnitten“ wie die Ösis sagen. Doch Manner hat eine deutsche Tochter und die wird jedes Jahr […]
Haltbare Folienkuchen können auch richtig lecker sein!
In diesem Beitrag geht es um haltbare Folienkuchen, so wie etwa die Nusstorte von Heino, der Apfel- und Mohn-Rahm-Kuchen von Cakees, die mit verschiedenen Fruchtgelees gefüllten Sandkuchen (Spongecakes) von […]
Manner bringt neue Linie „Zarties“ auf deutschen Markt
Auf der diesjährigen Internationalen Süßwarenmesse in Köln stellt das österreichische Traditionsunternehmen Manner eine neue Produktlinie vor: Manner Zarties. Die besonders flachen Waffeln wurden einem Design-Refresh […]
Belgische Waffeln sind meistens lecker, weich und zuckrig
Sie heißen Belgische, Lütticher, Brüsseler oder schlicht Zuckerwaffeln und haben eines gemeinsam: Sie sind dick, tragen ein typisches „Waffelmuster“ aus kleinen Quadraten und haben grobe Zuckerkörner […]
Amicelli, Crispy Rolls und Co: Die wunderbare Welt der Waffelröllchen
Waffelröllchen – auch Rollwaffeln genant – sind ein Welthit! Bevor ich mich näher mit ihnen auseinander gesetzt habe, hätte ich niemals angenommen, dass es so viele […]
Was macht die Waffel im Eis? Das Mouthfeel abrunden!
Ob für den Eisgenuss aus der Tiefkühltruhe oder im Café: In den Eisbecher gehört eine Eiswaffel! Warum das so ist? Dekoration und sensorische Variation, denn […]
Manner eröffnet ersten deutschen Pop up-Store bei Berlin
Immer mehr Süßwarenhersteller verkaufen ihre Produkte in eigenen Geschäften direkt an die Endkunden. Fast alle Hersteller betreiben Fabrikshops in der Nähe ihrer Produktionsstätten (z. B. […]
Karlsbader Oblaten: große, runde, staubtrockene Waffelkekse
Stärkungen für unterwegs sollten vor allem eines sein: praktisch, klein und stabil. Karlsbader Oblaten dagegen sind extrem unpraktisch, weil groß, rund und zerbrechlich. Noch dazu […]
Waffelschnitten: Neapolitaner, Nussini, Knoppers und Co
Manner stellt mit seinen Original Neapolitaner–Schnitten einen der bekanntesten Waffelsnacks her. Doch im Grunde ist Nussini von Milka oder Knoppers von Storck auch nicht sehr viel […]
Süße Marken-Backwaren: Nutella-Muffins, Oreo-Donuts und Rolo-Kekse
Markennamen wirken anziehend auf Kunden – in allen Segmenten und auch im Süßwarenbereich. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass erfolgreiche Marken durch alle Produktgruppen gezogen […]
Mannerschnitten: Österreichs rosafarbenes Keksimperium
Manner, Hersteller der berühmten Mannerchnitten, ist so etwas wie das österreichische Äquivalent zum deutschen Bahlsen – ein Waffelkeksgigant auf dem heimischen Markt. In einer Umfrage unter […]
Müsliriegel Corny und Co: Echte Energielieferanten für unterwegs
Müsliriegel haben einen besseren Ruf als Schokoriegel, dabei unterscheiden sie sich bei der Kalorienmenge kaum. Immerhin birgt das enthaltene, ungebackene Getreide die Chance, sich irgendwie positiv […]
Kalter Hund: Eine schokoladige Kekskuchen-Spezialität
Kekskuchen, Kalte Oma, Zebrakuchen, Schwarzer Peter, Kellerkuchen – es existieren viele Bezeichnungen für diese Kuchen-Spezialität namens „Kalter Hund“. Wobei Kuchen in die Irre führt, denn […]
Bahlsen bringt Leibniz-Minikekse mit Lizenz von DC Comics raus: Justice League und Super Hero Girls
Neu: Bahlsen hat eine Lizenz von DC Comics für Justice League erworben. Die Comichelden Superman, Batman und Flash prangen jetzt auf einer Tüte mit Leibniz-Minis namens „Super Heroes“, […]
Oreo Keks von Mondelez: Ein Gebäck als Verwandlungskünstler
Der Oreo-Keks ist so wandlungsfähig wie sonst kaum eine Süßigkeit! Er tritt in so vielen verschiedenen Formen und Farben auf, dass man ihn manchmal kaum […]
Kuchenbackmischungen von Dr. Oetker, Kathi, RUF und Co
Die gute alte Backmischung für Kuchen, Muffins und Torten wird immer origineller! Wer kauft noch langweilig gestaltete Packungen mit öden Standardkuchen wie Sandkuchen oder Schokoladenkuchen? […]