Cookie Bros.: Keksteig ist neuer Verkaufshit unter den Süßigkeiten
Bei den einen weckt er Kindheitserinnerungen und für die anderen schmeckt es wie warm gewordenes Eis. Es gibt ihn pulverisiert, gekühlt und gefroren. Die Rede […]
Kekse, Waffeln, Kuchen
Muffins als fertig gebackene Küchlein, Backmischungen oder Aroma
Die runden, weichen Brotscheiben, die wir in Deutschland meistens „Taosties“ nennen, heißen in England Muffins. Aber in den USA sind Muffins kleine Küchlein aus einem […]
Süßigkeiten mit Herz: Herz als Name oder Verpackungsmotiv
Süßigkeiten mit Herz kommen immer Anfang Februar in die Geschäfte, nämlich – natürlich – zum Valentinstag. Übrig gebliebene Reste kann man später zum Muttertag zweitverwerten. […]
Protein Cookies: Diese Kekse sind zugleich lecker und sportlich
Das Ergebnis aus der Verkreisung des Quadrats ist der Protein Cookie! Ein knuspriger Keks mit weißer Schokolade, Mandeln oder Karamell, der aber feinste Sportlernahrung darstellt, […]
Hilton Hotels: Doubletree verrät das Rezept seiner Cookies
Jeder Gast, der in einem DoubleTree-Hotel der Hilton-Gruppe eincheckt, erhält noch an der Rezeption einen warmen Begrüßungskeks, den DoubleTree Signature Cookie. Ich bin selbst schon […]
Russisch Brot-Kekse und andere Naschereien in Buchstabenform
Es gibt drei Gruppen von Süßigkeiten in Buchstabenform: Kekse, Fruchtgummi und Schokolade. Ersteres ist vor allem unter dem Namen „Russisch Brot“ bekannt. Die Fruchtgummi-Buchstaben, die […]
Walkers Shortbread Fingers: Schottisches Mürbteiggebäck
Bread steht im Englischen nicht nur für Brot, sondern auch für Kuchen: Gingerbread heißt bei uns Lebkuchen, Banana Bread kennen wir als Bananenbrot und Shortbread […]
Extrem viele Pop-Tarts Sorten: Von Frosted Strawberry bis Pumpkin Pie
Bevor ich zu den verschiedenen Pop-Tarts Sorten komme: Wußten Sie, dass die US-Supermarktkette Walmart – mit zwei Millionen Beschäftigten der größte Arbeitgeber der Welt – […]
Schaumwaffeln: Kinder lieben die klebrige Süßigkeit
Mir sind drei große Produzenten von Schaumwaffeln in Deutschland bekannt: Nawarra und Grabower, die auch Schokoküsse herstellen, und Otto Beier, die ansonsten vor allem andere […]
Pfannkuchen, Pancake oder Palatschinken? Eine Eierkuchen-Taxonomie
In Deutschland sagt man meistens Pfannkuchen oder Eierkuchen, wenn man Crêpe meint. Nur die Berliner bezeichnen mit Pfannkuchen ihre Krapfen (zu dem der Rest Deutschlands „Berliner“ […]
Ferrero schlägt zurück: Hanuta-Riegel macht Knoppers-Nussriegel Konkurrenz
Der Knoppers Nussriegel von Storck war einer erfolgreichsten Markteinführungen der letzten Jahre. Endlich war Knoppers („Das Frühstückchen“) nicht mehr nur als bröseliges Kekswaffel zu haben, […]
Jaffa Cake und Soft Cake sind Weichkuchen und keine Kekse
Das besondere an den haltbaren Keksen „Soft Cake“ von Griesson-De Beukelaer ist die Auflage einer Scheibe aus Fruchtgelee auf einem Biscuittaler. Die Oberhälfte des Keks […]
Doppelkekse mit Cremefüllung: Prinzenrolle, Hit, Pick-up und Co
Ob rund wie die Prinzenrolle und Hit oder rechteckig wie Pick Up!: Doppelkekse sind schon immer beliebt in Deutschland. Auch schon bevor es hierzulande Oreo-Kekse zu […]
Kuchenmeister: Koala-Kekse, Baumkuchen und Tortenriegel
Es gibt Süßwaren, die ihre Popularität auch einem beigelegten Spielzeug verdanken. Besonders dann, wenn es Sammler auf den Plan ruft wie zum Beispiel die verschiedenen […]
Keks-Universum: Die leckersten und ungewöhnlichsten Plätzchen
Diese Vielfalt würde selbst das Krümelmonster überfordern: Kekse, Kekse, Kekse! Die Gattung ist unfassbar breit aufgestellt: Es gibt Kekse aus verschiedenen Teigen und Zutaten, weich […]
Roher Keksteig als Aroma: Süßigkeiten mit Cookie Dough
Es mag schon zehn Jahre her sein, als ich erstmals Keksteig als Aroma (englisch: Cookie Dough) in einem Eis von Ben & Jerry’s wahrgenommen habe, später bemerkte […]
DeBeukelaer: Innovative Keksverpackung macht Prinzenrolle zum Keks-Spender
Jetzt hat auch die Prinzenrolle eine wiederverschließbare Entnahme-Öffnung an ihrer Keksverpackung! Dafür wurde einfach ein Türchen in die Plastikfolie eingestanzt, das mit einem Klebestreifen an einer Seite […]
Choclait Chips: Seit fast 40 Jahren gibt es den Nestlé Knusper-Klassiker
„Choclait Chips haben einen leichten Knusperkern umhüllt von zartschmelzender Milchschokolade mit Dekor-Streifen aus Halbbitterschokolade“, so beschreibt Hersteller Nestlé die Süßigkeit auf seiner Webseite. Choclait Chips […]
Oreo Thins Keks stößt Trend zu dünnen Keksen an
Der Oreo Thins Keks ist in aller Munde: Mal wieder waren die Kekse des Mondelez-Konzerns Vorreiter, jetzt machen es immer mehr: „Thins„, also „Dünne“ (Kekse), die […]
Mikado, Pocky und Co: Gebäckstangen mit Schokolade
Weizenmehl, Fett, Salz, Wasser – das sind die Hauptzutaten für das längliche Gebäck, aus dem Salzstangen oder „Süßstangen“ werden können. Pocky heißen die bekannten Gebäckstangen […]