Blue Raspberry Aroma ist typisch amerikanisch: total künstlich und intensiv blau

Blue Raspberry Aroma ist in den USA ein weit verbreitetes Aroma für Süßigkeiten, Snacks, Sirupe und Erfrischungsgetränke. Der Geschmack stammt angeblich von der Pflanze mit dem botanischen Namen rubus leucodermis, der „Oregon-Himbeere„, die für ihre blauschwarzen Früchte bekannt ist. Statt eines Blauschwarz ist die Farbe des Aromas blue raspberry allerdings ein kreischendes Himmelblau, das stark an europäisches Schlumpfeis erinnert.

Hintergrund dieser Kreation ist, dass die Hersteller von Wassereis und anderen Süßigkeiten in Amerika nach einer Möglichkeit suchten, die Früchte Erdbeere und Himbeere farblich besser unterscheidbar zu machen. Für Kirsch war das schon gelungen, weil Kirsche immer mit einem kräftigen dunkelroten Farbton assoziiert wurde. Aber Erdbeeren- und Himbeeren-Rot waren sich einfach zu ähnlich.

Oregon-Himbeere ermöglichte himmelblaue Süßigkeiten

Wichtiger Baustein zur Lösung des Problems war, dass den Herstellern ein preiswerter, zudem unbedenklicher Farbstoff vorlag, eben dieses Himmelblau. Also brachte man die Oregon-Himbeere ins Spiel und interpretierte deren natürliche Farbe im neuen Babyblau. Inzwischen ist der Farbton kulturell gelernt und die blaue Himbeere in Amerika ganz normal – auch wenn nur die wenigsten Verbraucher sie jemals tatsächlich als Frucht gegessen haben dürften. Umgekehrt muss man fairerweise sagen: Wer von uns in Europa hat denn schon mal frische Schlümpfe pur gegessen? Eben!

Fast alle großen amerikanischen Hersteller von Süßigkeiten bieten ihre Produkte mit diesem Aroma an, darunter Airheads, das Knisterkaugummi Pop Rocks, Wonka, Nerds, PEZ und Jolly Rancher. Auch die Getränkehersteller Kool-Aid und Slush Puppie. Am witzigsten finde ich das knallblaue Marshmallow am Stil von Form von Wassermelonen-Stücken. Klasse!

Übersicht von Süßigkeiten und Getränken mit Blue Raspberry Aroma

Jetzt bringt sogar Haribo (in den USA) eine Goldbären-Edition nur mit Blue Raspberry heraus!

Sour Punch Bites Blue Raspberry

Bebeto Spaghetti Sour Blue Raspberry

Fizzy Laces mit Blue Raspberry-Geschmack von der türkischen Firma Bebeto.

Hershey Jolly Rancher Bubbleyum Blue Raspberry, 10er, und das Tolle daran: Die Kaugummi ist wirklich Knallblau!

Jolly Rancher Hard Candy Standbeutel blue raspberry

Jolly Rancher Hard Candy Blue Raspberry

Wonka Fun Dip RazzApple MagicDip (14 Gramm): Interessante Sorten: Apfel und Blaue Himbeere (Blue Raspberry) – ein Aroma, die in den USA bei Süßigkeiten verbreitet ist, aber bei uns unbekannt.

Ferrara Now and Later Kaubonbons mit der Geschmacksrichtung Blue Raspberry

Sweetzone Fizzy Blue Raspberry Bottles 1 Penny 600 Stück

A great Surprise Albanese Blue Rasperry Gummi Fruchtgummi

The original Big Slice pops BLUE RASPBERRY 48

Airheads Blue Raspberry Kaubonbon

Pop Rocks Blue Razz Popping Candy 9-5 Gramm Blue Raspberry

Candy Factory Popping Candy 7g Strawberry+Blue Raspberry

nerds Peach Wild Berry 47 Gramm

PEZ Sours Blue Raspberry

Kidsmania Gator Chomp Blue Raspberry Candy Toy

Fun-A-Conda Bubble Gum Rolls Blue Raspberry with Tattoo

Kellogg’s Popt-tarts Blue Raspberry Vorderseite

Zum Verzieren des Popcorns: Glaze Pop Frosted Popcorn Mix Blue Raspberry

Kool-Aid unsweetened Drink Mix Caffeine Free Good Source of Vitamin D 6 Gramm Blue Rasberry-Lemonade

Kool-Aid Jammers Blue Raspberry Drink

Jolly rancher Singles to go 6 Packets Blue Raspberry

und noch eine tolle Zuckerwatte-Sorte kommt von Chocolate : Blue Raspberry

Warheads Sour Blue Raspberry Soda Dose 355ML

Jolly Rancher Soda Blue Raspberry

Kerze von Jolly rancher mit dem Aroma blue raspberry

Slush Puppie Slushi Making Cup+Syrup Set Blue Raspberry

Bazooka Sour Straw Blue Raspbery e-liquid

Übrigens: Weiterführende Aufsätze (auf Englisch) zur Genese von Blue Raspberry-Aroma habe ich hier und dort gefunden. Auch für andere Aromen habe ich schon Artikel geschrieben und Süßigkeiten zusammengestellt, so zum Beispiel Bubblegum, Waldmeister, Grape Concord, Wassermelone und Sour Cream.

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