Hilton Hotels: Doubletree verrät das Rezept seiner Cookies
Jeder Gast, der in einem DoubleTree-Hotel der Hilton-Gruppe eincheckt, erhält noch an der Rezeption einen warmen Begrüßungskeks, den DoubleTree Signature Cookie. Ich bin selbst schon […]
Naschkater
Russisch Brot-Kekse und andere Naschereien in Buchstabenform
Es gibt drei Gruppen von Süßigkeiten in Buchstabenform: Kekse, Fruchtgummi und Schokolade. Ersteres ist vor allem unter dem Namen „Russisch Brot“ bekannt. Die Fruchtgummi-Buchstaben, die […]
Tarten und Kuchen aus dem Brandenburgischen Kochbuch von 1692
Das Kochbuch „Die wol unterwiesene Köchinn“ auch bekannt als „Das Brandenburgische Koch-Buch“ von Maria Sophia Schellhammer erschien im Jahre 1692 das erste Mal und erlebte zahlreiche Folgeauflagen. […]
Walkers Shortbread Fingers: Schottisches Mürbteiggebäck
Bread steht im Englischen nicht nur für Brot, sondern auch für Kuchen: Gingerbread heißt bei uns Lebkuchen, Banana Bread kennen wir als Bananenbrot und Shortbread […]
Dove-Schokolade von Mars: In Europa heißt sie Galaxy
In der Celebrations-Mischung von Mars finden sich auch immer einige wenige Stücke Dove-Schokolade – eines aus reiner Vollmilchschokolade und eines mit einer leckeren Karamellfüllung. Diese […]
Worin besteht das knusprige Geheimnis von Blätterkrokant?!
Im Buch „Was der Konditorlehrling wissen muss“ von 1925 steht über Krokant folgendes: „Rührt man unter geschmolzenen Zucker gehobelte Mandeln oder geraspelte Kokosnuß, so erhält […]
Tschechische Kartoffelchips schmecken am besten
Bekanntlich arbeite ich zurzeit an meinen eigenen Kartoffelchips (siehe „Mein Chips-Projekt„). und in dem Zusammenhang musste ich mir den europäischen Chipsmarkt etwas genauer angucken und […]
Riesen-Schokoeier: Typisch britische Süßigkeiten zu Ostern
Bevor wir zu den Riesen-Schokoeiern kommen, ein kurzer Rückgriff auf britische Ostertraditionen: Am Karfreitag verspeisen Engländer Hot Cross Buns, das sind gewürzte, süße Brötchen mit Fruchtfüllung […]
Mit leckeren Salmiakpastillen gegen Katarrh und Heiserkeit
In diesem Beitrag zeige ich verschiedene Arten von Salmiakpastillen und Lakritzpastillen. Aber zuvor eine Begriffsklärung: Was sind überhaupt Lutschpastillen? Sie werden als Flüssigkeiten in Puderformen gegossen […]
Ungewöhnliche Lebensmittel – ausnahmsweise mal keine Süßigkeiten
Mein Blog ist den Süßigkeiten und Snacks gewidmet, konkret ihren Verpackungen, Aromen und Innovationen. Mitunter schleichen sich auch Getränke und Junk Food ein. Aber jetzt […]
Die Oster-Süßigkeiten 2020 von Reber, Rausch, Hachez und Lindt
Am 12. April 2020 ist Ostersonntag, dann werden in Deutschland wieder viele Nester versteckt und Geschenke ausgetauscht – darunter vor allem Süßigkeiten, so viel steht […]
POS Verkaufsförderung durch Gewinnspiele, Promotions und Gratis-Aktionen
Zum Süßwaren-Marketing gehört auch die POS Verkaufsförderung, im Englischen als Sales Promotion bezeichnet. Hersteller führen zeitlich befristete Aktivitäten mit Aktionscharakter durch, um Anreize für Vertrieb, Händler […]
Duftendes Toilettenpapier – warum braucht Klopapier ein Aroma?
Inzwischen wird ja nahezu alles mit Aromen versetzt – auch gerne mit süßen Geschmacksrichtungen und sogar mit dem Duft von bekannten Süßigkeiten: Müllbeutel, Spülmittel, Taschentücher, […]
Corona-Hamsterkäufe: Lebensmittel-Logistik arbeitet im Weihnachtsmodus
Die deutschen Wirtschaft wird nicht nur für Autoindustrie und Maschinenbau weltweit geschätzt, sondern auch wegen ihrer erfolgreichen Händler und Spediteure. Für die außerordentliche deutsche Kompetenz […]
Pringles-Editionen endlich vollständig: Dinner Party und Rice Fusion
Ich habe endlich zwei Sondereditionen von Pringles vollständig zusammen: 1. Die schon etwas ältere Reihe der Rice Fusion mit den vier Sorten Malaysian Red Curry, […]
Golden Sweets: Süßigkeiten in Gold und mit Gold
Mit Hershey’s Gold und Nestlés KitKat Gold sind gerade zwei neue güldene Süßigkeiten auf den Markt gekommen. Gold steht hier für die Geschmacksrichtung Karamell. Wohl […]
Knusperreis oder Puffreis ohne Schokolade als Alternative zu Popcorn
Esst doch mal Knusperreis oder Puffreis statt immer nur Popcorn! Es gibt keinen Grund für Monotonie, denn tatsächlich lässt sich fast alles aufpuffen, was innen […]
Gelungene florale Motive auf aktuellen Süßwarenverpackungen
Natürlichkeit ist derzeit Trumpf. Deshalb finden sich gerade auf den Süßwaren, die beim Verbraucher mit ihrer Natürlichkeit oder Bio-Zertifizierung punkten wollen, besonders schöne florale Motive. […]
Pringlesdosen: Neuzugänge origineller Sorten und Verpackungen
Auf vielen Wegen kommen besondere Pringlesdosen zu mir. Ich muss und kann gar nicht alle selbst beschaffen. Vielmehr bringen Freunde und Kollegen sie mir von […]
Rosarote Mädchenträume: Lizenzfigur Prinzessin Lillifee auf Lebensmitteln
Die rosarote Lizenzfigur Prinzessin Lillifee entstammt einer Kinderbuchreihe von Monika Finsterbusch und wurde umfangreich für andere Medien adaptiert. So erscheinen Hörbücher, die von Sissi Perlinger gesprochen […]