Im Gespräch mit der Wiener Konditorin Vanessa Hagen beim Manner Backevent in Hamburg.

Zarties-Backkurs von Manner: Küchlein und Desserts zart machen

19. April 2019 Oliver Numrich 0

„Manner“ ist bekanntlich ein österreichischer Hersteller von Waffeln, Pardon, „Schnitten“ wie die Ösis sagen. Doch Manner hat eine deutsche Tochter und die wird jedes Jahr […]

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Pantera Rosa Rosa Panter Weichgebäck

Fertigkuchen können auch lecker sein!

22. Februar 2019 Oliver Numrich 0

Nicht originelle Tiefkühltorten, nicht Backmischungen, nicht Weichgebäck mit Markennamen, nicht Hexenhäuschen zum Selberbauen und auch nicht die Spezial-Spezialität „Kalter Hund„, sondern allein haltbaren Fertigkuchen wie der […]