Süßwarenmesse aus der Ferne: Innovationen auf der ISM 2020
Ein grippaler Infekt kam genau im falschen Moment: Kurz vor meinem jährlichen Highlight, der Internationalen Süßwarenmesse ISM 2020 in Köln. Deshalb kann ich dieses Jahr […]
Naschkater
Haribo Colafläschchen und andere Süßigkeiten mit Cola-Geschmack
In diesem Beitrag geht es um Colafläschchen aus Fruchtgummi und andere Cola-Süßigkeiten. Ich fange deshalb in Sachen Cola-Geschmack NICHT beim Urschleim an, also Kolanuss, Coca […]
Katzenzungen aus Schokolade: Mit Niedlichkeit zum Genuss
Die Beliebtheit von Kätzchen wirkt immer verkaufsfördernd – auch im Süßwaren-Regal: Katzenzungen aus Schokolade (in der Schweiz: „Katzenzüngli„) sind seit jeher eine beliebte Nascherei, die in […]
Süßigkeiten in Beerenform: Bonbons, Fruchtgummis und Marshmallows
Beeren sind im Kommen! Nicht nur in Form von Superfood in Müslis und Riegeln wie Goji– und Aroniabeere oder als aromatische Trendzutat in Süßigkeiten wie […]
Omas Süßigkeiten: Großmutters Naschereien sind die Besten
Neulich auf einer Konferenz beklagte ein Redner, dass es parallel zu gegenläufigen Trends auch jenen nostalgischen gebe, der zurück zu Omas Süßigkeiten führe. Das entspräche […]
Corona-Virus: Ansteckungsgefahr auf der weltgrößten Süßwarenmesse?
Corona-Virus hin oder her: Tausende Aussteller, Fachbesucher und Mitarbeiter bereiten sich zurzeit auf die weltgrößte Süßwarenmesse ISM vor, die am Sonntag in Köln beginnt. Doch […]
Internationale Grüne Woche 2020: Das waren die Süßwaren und Snacks
Heute ging in Berlin die 80. Internationale Grüne Woche zu Ende. Wieder war es eine Massenveranstaltung: 400.000 Besucher, 1.800 Aussteller und fast 5.000 Tiere bevölkerten […]
Sour Cream mit und ohne Onion: Sauerrahm bei Snacks immer beliebter
Sour Cream mit und ohne Onion ist in Deutschland bei Kartoffelchips die drittbeliebteste Geschmacksrichtung nach Paprika und Ungarisch. Manche Hersteller verwenden auch die deutsche Bezeichnung […]
Trüffelpralinen und Trüffelchips: Was schmeckt besser?
Was verbindet eigentlich Trüffelpralinen und Trüffelchips? Immerhin wird die geschmacksgebende Zutat in beiden Fällen gleich geschrieben, oder? Klären wir zunächst die Begrifflichkeiten: Trüffelpralinen sind kugelrunde […]
Mousse au Pampelmus und Waffeln mit Stil beim Auftakt zum Wissenschaftsjahr 2020
Mitte Januar wurde im Berliner Futurium das Wissenschaftsjahr 2020 zum Thema Bioökonomie eröffnet. Das Büfett war entsprechend nachhaltig, denn auf Teller oder Besteck konnte weitgehend […]
Emoji Candy: Smiley, Pile of Poo und andere Süßigkeiten mit Spaßfaktor
Das Pile of Poo-Emoji, auch Dog Dirt, Smiling Poop oder Shitty Emoji genannt, hat es zu einer überraschenden Popularität gebracht. Vielleicht auch, weil es so […]
Durstlöscher: Schülergetränk mit originellen Geschmacksrichtungen
Das deutsche Pfandwesen für Getränkeverpackungen ist höchst kompliziert und an viele Stellen unlogisch. Vereinfacht kann man sagen: Auf die meisten Getränkeverpackungen aus Glas oder Kunststoff […]
Pfannkuchen, Pancake oder Palatschinken? Eine Eierkuchen-Taxonomie
In Deutschland sagt man meistens Pfannkuchen oder Eierkuchen, wenn man Crêpe meint. Nur die Berliner bezeichnen mit Pfannkuchen ihre Krapfen (zu dem der Rest Deutschlands „Berliner“ […]
Süßigkeiten und Snacks mit Comic-Schrift auf der Verpackung
Mit Comic-Verpackung meine ich nicht Lizenzfiguren wie Batman oder Mickey Maus auf der Verpackung, sondern die comichafte Gestaltung der gesamten Süßigkeiten-Verpackung. Zum Beispiel durch die […]
Internationale Süßwarenmesse ISM feiert 2020 50-jähriges Bestehen
Anfang Februar findet wieder die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln statt – bereits zum 50. Mal! 1971 wurde sie als Ableger der Anuga-Messe ins Leben […]
Charity Shopping: Beim Kauf von Süßigkeiten erfolgt Spende
Charity Shopping kennen die meisten noch von Krombacher, für die vor ein paar Jahren massiv geworben wurde. Damals galt: Wer einen Kastenbier kauft, für den […]
Valensina-Orangen gibt es als Bonbons, Smoothie und Torte
Eine Obstmarke dreht auf: Kannten wir Valensina-Orangen früher nur fertig gepresst in Form von Fruchtsäften, so gibt es sie inzwischen auch als ungepresste, frische Orangen […]
Mode aus Süßigkeiten: Extravagante Candy Fashion
Der geneigte Candy Fanboy sucht permanent nach Möglichkeiten, seiner Verehrung für Süßigkeiten und bestimmte Süßwaren-Marken Ausdruck zu verleihen. Das kann auch durch die Wahl der passenden Kleidungsstücke geschehen, […]
Simpsons-Lizenzfiguren: Homer und Bart seltenes Motiv auf Süßigkeiten und Snacks
Überraschend wenige Süßigkeiten und Snacks schmücken sich mit dem Simpsons-Lizenzfiguren! Offen gesagt: Ich bin enttäuscht! Dabei ist diese gelbe Comic-Familie doch nach wie vor ständig […]
Schokoschirmchen, Schokokarotten und gefüllte Eistütenspitzen
Ich muss es gestehen: Ich kannte Schokoschirmchen gar nicht, bevor ich einen Österreicher heiratete. Aber dort sind schmale Zapfen aus Schokolade, in denen oben ein […]