Das besondere an den haltbaren Keksen „Soft Cake“ von Griesson-De Beukelaer ist die Auflage einer Scheibe aus Fruchtgelee auf einem Biscuittaler. Die Oberhälfte des Keks wird mit Fettglasur überzogen. Damit erinnert das Produkt an die Trends der 1970er Jahre, zu denen auch Toast Hawai, Käse-Weintrauben-Spießchen und Erfrischungsstäbchen gehörten.
Tatsächlich geht der deutsche Soft Cake aber auf die englische Erfindung „Jaffa Cake“ aus den 1920er Jahren zurück. Nicht nur die äußere Form und die Zutaten sind nahezu identisch, auch der Name zeigt die enge Verbindung an. Der Jaffa Cake der Firma McVitie & Price Ltd. (heute United Biscuits) heißt wegen des verwendeten Gelees aus „Jaffa-Orangen“ so. Jaffa gehört heute zu Tel Aviv, Israel, und war 1927 britisches Mandatsgebiet.
Immer mehr Geschmacksrichtungen vom Jaffa Cake und Soft Cake
Ursprünglich gab es nur die Sorte Orange, inzwischen sind viele, zum Teil höchst originelle Geschmacksrichtungen dazu gekommen, darunter verschiedene Obstsorten wie Kirsche, Himbeere, Banane, Mango, Maracuja, Passionsfrucht, Granatapfel, aber auch noch deutlich originelle Sorten, nämlich Cola-Zitrone, Tutti Frutti oder Pink Gin Tonic.
„Soft Cake“ ist eigentlich der falsche Name, denn es handelt sich schließlich nicht um Weichkuchen, sondern um mit Gelee gefüllte Weichkekse, oder? Demnach müsste das Gebäck „Soft Cookie“ heißen. Darum gab es beim englischen Original sogar eine gerichtliche Auseinandersetzung. Denn für Kekse musste damals anders als für Kuchen 20% Umsatzsteuer gezahlt werden und McVitie kämpfte für die Einordnung als Kuchen und unterstrich diese mit der Bezeichnung „Cake.“
Angesichts eines „Jaffa Cake“ von der Lidl-Eigenmarke „Sondey“ stellt sich die Frage, ob die Bezeichnung eigentlich noch urheberrechtlich geschützt ist (dann bräuchte Lidl eine Lizenz von United Biscuits) oder ob das schon eine gebräuchliche Gattungsbezeichnung ist, die nicht (mehr) geschützt ist.
Der Firmenname leitet sich von Gottlieb Gries‘ Sohn ab
Die Wurzeln von Griesson gehen bis in das Jahr 1892 zurück, als Anton Gottlieb Gries in Kobern an der Mosel eine Bäckerei eröffnete. Sein Sohn Hans Gries gründete 1924 das Unternehmen „Griesson“ und eröffnete vier Jahre später seine eigene Lebkuchen-Fabrik. 1966 übernahm mit dessen Sohn Heinz Gries die dritte Generation die Führung. 1977 brachte Griesson den Soft Cake auf den Markt. In den folgenden Jahren wurden die Hersteller Tekrum und Wurzener (Getreideprodukte) übernommen. 1999 fusionierte Griesson mit der De Beukelaer („Prinzenrolle„).
Soft Cake von Griesson
Jaffa Cake von Biscotto (Aldi) und Sondey (Lidl)
„Jaffa“ von Fazer aus Finnland
Der finnische Süßwaren-Allrounder Fazer treibt es mit den Jaffa Cake-Editionen besonders bunt: Orange ist der Standard, dazu habe ich Passionsfruht gefunden – okay, nichts wildes – aber darüber hinaus verarbeitet Fazer viele seine sonstigen Süßigkeiten-Marken zu Gelee-Scheibe für Jaffa Cakes, darunter „Vihreät kuulat“, das sind knallgrüne Gummibonbons in Kugelform mit Birnengeschmack. Oder auch JIM, das sind Schokoriegel mit einer fruchtig-würzigen (!) Schaumfüllung. Des weiteren die veganen Fruchtgummis „Tutti Frutti“ und die Weingummis mit Lakritz „Aarre Arkku“ (auf Deutsch: Schatztruhe).
Sonstige Jaffa Cakes
Andere Kekse und Gebäcke von Griesson & DeBeukelaer
Das deutsche Unternehmen Griesson-DeBeukelaer hat aber deutlich mehr zu bieten als „nur“ die legendären „Soft Cake“, nämlich auch den Sandwich-Keks „Prinzenolle„, mit Ablegern wie „Cremys“ bzw. „Merlino“ (in Italien), die Reihe „Cereolo – Kerniger Genuss“ und die Antwort auf die Pocky-Mikado-Kekssticks „ChocOlé„. Unter der Marke Griesson werden Keksmischungen, vollschokolierte „Choco Sticks“ und diverse Motiv- und Lizenzprodukte verkauft, darunter Kekse mit „Biene Maja“ oder „Shawn das Schaf„.
Übrigens: Die Retrosüßigkeit Erfrischungsstäbchen von Griesson-DeBeukelaer habe ich separat bearbeitet. Zum Spezialbeitrag über Prinzenrolle und andere Sandwichkekse geht es hier. Auch über die Koala-Kekse von Kuchenmeister schrieb ich schon mal. Den Generalüberblick über Kekse findest Du hier.
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