Mangogeschmack immer häufiger in Schokolade, Müsli und Getränken

Nestlé After Eight Mango-Ananas
Nestlé After Eight Mango-Ananas

Weniger sauer als anderes Obst, schön süß und sämig-samtig: Das ist die Mango. Der exotische Obstgeschmack wird zum Dauergast auf deutschen Zungen. Und auch in immer mehr Süßigkeiten, Getränken und Müslis findet sich häufiger Mangogeschmack.

Die Mango enthält viel Vitamin C, außerdem werden ihr entzündungshemmende, antidiabetische und antivirale Eigenschaften zugeschrieben. Daneben soll sie den Darm beruhigen, weil sie so säurearm und gut verdaulich sei. Aus den großen, länglichen Kernen der Mangofrüchte kann ein Pflanzenfett gewonnen werden, das ähnliche Eigenschaft hat wie Kakaobutter. Möglicherweise wird es in Zukunft noch eine größere Rolle beim Ersatz des in Verruf geratenen Palmöls spielen.

Die mit Abstand meisten Mangos werden in Indien angebaut, sie kommen aber auch aus China, Thailand oder Indonesien. Die Früchte werden frisch in Salaten und Gerichten der asiatischen Küche verwendet oder zu Saft, Kompott, Eiskrem und Chutneys weiterverarbeitet.

Süßigkeiten mit Mangogeschmack auf dem deutschen Markt

In deutschen Süßwaren wird die Mangofrucht häufig mit intensiverem Obst verbunden wie mit Maracuja bei Lindt, mit Acerola bei Fritt, Sandorn bei Milford oder mit Physalis bei ValParaiso  bzw. in bekannten Kombinationen angeboten, etwa als „Mango Lassi„-Geschmack in Lindts Hello-Schokolade und bei Ferreros Yogurette.

Übersicht von Getränken mit Mangogeschmack

Übrigens habe ich auch schon Süßigkeitensammlungen zu etlichen andere Aromen und Geschmacksrichtungen zusammengestellt, etwa zu Birne (mit und ohne Helene), Banane (separat Schokobananen) oder der seltenen Pflaume. Besonders unterhaltsam finde ich aber die eher künstlichen Aromen wie Bubblegum, Spekualtius oder gar Gin Tonic

Jetzt direkt kaufen bei Amazon (Affiliate Links)

Wenn Sie einen Rechtschreibfehler gefunden haben, benachrichtigen Sie uns bitte, indem Sie den Text auswählen und dann Strg + Eingabetaste drücken.

16 Trackbacks / Pingbacks

  1. Nuovi dolci: Süßigkeiten-Innovationen aus Italien
  2. Für Schüler ohne Pausenbrot gibt es Snack-Sets - leider nur in Italien
  3. Völlig Banane: Süßigkeiten mit Bananen-Geschmack
  4. Liköre: Wenn Alkohol mit Süßem vermischt wird entsteht Genuss
  5. Die wunderbare Aromenwelt der Duft-Müllbeutel
  6. Wenn Softgetränke ohne Pfand zum Umweltproblem werden
  7. Quetsch mich! Süßes aus der Tube
  8. Wenn süße Träume platzen: Auch Food-Gründungen scheitern
  9. Bubble Gum-Aroma: Was steckt eigentlich dahinter?
  10. Nachahmer-Produkte: Wie Aldi und Lidl Markensüßwaren kopieren
  11. Zwei auf einmal: Ungewöhnliche Aromen-Kombinationen bei Süßigkeiten
  12. minimelt: Eiskrem anders genießen - als kleine bunte Kügelchen
  13. Asiatische Süßigkeit jetzt auch in Deutschland: Mochies und Mochi Eis
  14. Wrigley Extra & Co: Immer mehr Chicle-Kaugummis mit natürlicher Kaumasse
  15. White Claw und Topo Chio: Trendgetränk Hard Seltzer
  16. Soft Cake von Griesson ist ein Weichkeks mit Gelee und Kuvertüre

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.