Blueberry – eine Art Blaubeeren-Aroma (aber eigentlich Heidelbeere)

Haben Sie sich auch schon mal gefragt, warum Süßigkeiten mit der Geschmacksrichtung „Blueberry“ so künstlich schmecken und so gar nicht nach richtigen Blaubeeren? Das liegt daran, dass die amerikanische Blueberry (Vaccinium cyanococcus) wenig mit der deutschen Blaubeere zu tun hat.

Unsere Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus) sind in Amerika als gemeine Bilberrys oder Huckleberrys bekannt. Dank der globalen Süßwarenkonzerne und deren zunemenden Mut, Varianten bekannter Süßigkeiten aus den USA auch mal als Limited Editions auf dem europäischen Markt auszuprobieren, werden wir in letzter Zeit häufiger mit „Blueberry„-Aroma konfrontiert.

Meistens ist Heidelbeere drin, wo Blaubeere draufsteht

Ein Foody-Freund und Jurykollege beim Sweetie Award, Gunnar Brune, hat mich darauf hingewiesen, dass es sich bei den frischen Beeren in Deutschland auch meistens um Heidelbeeren und nicht um Blaubeeren handelt. Heidelbeeren ließen sich nämlich kultivieren, Blaubeeren (noch) nicht. Die Kultivierung der Heidelbeeren gelang als erstes in den USA und im Zuge des Kleinbeerentrends werden sie auch bei uns immer beliebter.

Aber wie stellt man den Unterschied fest? Blaubeeren färben Zunge und Zähne blau, Heidelbeeren nicht. Extra-Whitening Zahnpasten nutzten genau diesen blauen Farbstoff, sagt Gunnar. Umso unverständlicher, dass die Kaugummis von Wrigleys (Mars) der Sorte „Blueberry“ weder blau gefärbt sind, noch den Whitening-Effekt ausloben!

Übrigens gibt es einen prominenten Verwandten der Heidelbeere: Die ebenfalls top aktuelle Cranberry! Auch diese Pflanzenart stammt aus der Gattung der Heidelbeeren! Auf italienisch heißt sie daher auch „Mirtillo Rosso„, übersetzt: „Rote Heidelbeere“.

Blueberry kommt immer mal wieder als Limited Edition zu uns

Auch bei TicTac (Ferrero) ist mir eine Blueberry-Sorte aufgefallen, aus der limitierten Simpsons-Reihe die mit Marge Simpson. (Homer prangte auf der Geschmacksrichtung „Donut“ und Bart für Bubble Gum wenn ich mich recht erinnere.) Die deutschen bzw. europäischen Hersteller meinen vermutlich auch Heidelbeeren, wenn sie Blaubeeren schreiben, aber sicher ist das nicht.

Insbesondere bei Krügers Mermaidd-Latte mit Blaubeer-Kokos-Aroma und der Summer Edition von Red Bull Blaubeer-Kokos bin ich mir allerdings nicht so sicher, welche Beere Pate gestanden hat, beide schmecken gut, aber doch ziemlich künstlich.

Hier einige Blueberry, Blau- und Heidelbeeren-Süßigkeiten

Spreewaffel Feine Heidelbeer-Waffeln

Das durch die Höhle der Löwen bundesweit bekannt gewordene Start-up „Spooning“, über das ich bereits vor langem berichtet habe, hat jetzt auch Eiskrem im Angebot, die optimal mit dem keksteig harmoniert. Hier habe ich mir einen Mixbecher aus klassischem Keksteig mit Salted Caramel-Vanille- und Blaubeereis gegönnt. Es war köstlich! 🙂

Koala Kekssnacks mit den Sorten Milch und Blaubeere – gesehen in Taiwan im Frühjahr 2019.

In dieser Bonbonmischung von Starburst sind auch welche mit Blueberry-Geschmack dabei.

Cannabis Lollipops u.a. mit Blueberry-Geschmack.

Wrigleys EXTRA Blueberry Dose

Wrigleys Orbit Blueberry

tictac Simpsons-Edition mit Heidelbeere (Marge) und Bart (Bubble Gum). Nicht auf dem Bild: Homer mit Donut-Geschmack.

Die Sorte Bunny Burst von tictac schmeckt nach grünem Apfel und irgendwie blaubeerig-süß, aber schwer zu benennen, was die lilafarbene Pille sein soll.

coop Schweiz Berry Surprise Schokolierte Blaubeeren

Lindt Sensation Fruit Dunkle Schokolade Heidelbeere+Acai

Lindt Hello Blueberry Muffin 100G

Lindt Joghurt-Heidelbeer-Vanille Schokolade

Schokolade mit Blaubeer-Geschmack! NOVI NERO aus Italien mit 70% Kakao!

Blaubeere mit Lavendel in einer dunklen Schokolade von Lindt.

Oder die „Hello Christmas“ mit Heidelbeer Ahornsirup.

Trumpf Schogetten Joghurt-Heidelbeer-Müsli.

Yogurette von Ferrero mit Heidelbeer-Geschmack. Nichts für mich.

3 Mal sommerlicher Schokoladengenuss: Aero mit den neuen saisonalen Geschmacksrichtungen Heidelbeere, Kirsch und Buttermilch-Zitrone.

Rückseite der Martin Mayer-Schokolade Heidelbeer-Zartbitter.

Oreo Blueberry Pie

Blueberry Mini Muffins von Dan Cake: haltbare Minis für den Vorratsschrank.

Grabower Topkuss Halloween mit Heidelbeer-Schaumfüllung.

Aldi Spitz Rondessa Heidelbeer Röllchen

Tourrón mit Heidelbeer-Torten-Geschmack.

Aldi hat drei verschiedene Nuss-Beeren-Mischungen von Trader Joe’s in die Läden gebracht, darunter auch diese Superfood Vitalitäts-Mischung mit Goji- und Blaubeeren. Die kommen ganz ohne Zucker oder sonstige usätze aus, sind dadurch ein echt gesunder Snack, aber auch ein klein wenig fad.

Meßmer Huggelig Nordische Beeren Teebox

Bebivita Babybrei in Vollkorn-Birne-Apfel-Heidelbeere mit Flamingo-Motiv

Hipp Smotthie Mix Heidelbeere Apfel-Birne mit Lama-Motiv in der Quetschtube.

So schaut das Innenleben der schönen Verpackung aus: Richtig gut! Lecker, viele Blaubeeren, ein paar Pecan-Nüsse, schokoladig, aber gerade am Anfang sehr viel, sehr leichtes gepoppte Getreide, das nur so über die Zunge „weht“. Erst wenn die Dose halb leer ist, kommt gutes Kaugefühl durch schwerere Crunch-Stückchen.

Bei dieser (sicherlich leckeren) Torte der Marke „Erlenbacher Selection“ fragt man sich: Warum wird sie nicht gleich als Heidelbeer-Joghurtcremetorte bezeichnet? Nein, weil das hipp ist, muss sie „Blueberry-Creamcake“ heißen. Die Blueberrys wurden dabei zwar korrekt zu Heidelbeere übersetzt, aber Cream ist im Englischen bekanntlich Sahne….

feinstoff Protein Bowl Acai Heidelbeer Amaranth

Ob das sehr künstlich schmeckt? Ja, ich bin mir sicher: Komet Blaue Grütze mit Grieß Heidelbeer-Geschmack

Ganz toll von der Idee bis zur Umsetzung: Krügers „Mermaid Latte“ als lösliches, koffeinfreies Milchmischgetränk mit Kokos-Blaubeer-Aroma und niedlichen Zuckerstreuseln in Form von Sternchen, Delphinen und Herzen. Wirklich gelungen! ©naschkater.com

Aus der Dose „Fanta Blueberry“ kommt eine blaue, sprudelnde Flüssigkeit, die stark an aufgelöste Ahoj-Brause erinnert. Ich habe sie nicht aufgetrunken…

Noch nicht, sieht aber geil aus und erinnert an die gleiche Geschmacksrichtung, die Red Bull letzten Sommer (2018) rausgebracht hatte: Coke Diet mit Blueberry Acai

Überraschend gut und ausgewogen im Geschmack: RedBull Summer Edition mit Kokos- und Blaubeerengeschmack. Außerdem sehr schickes Dosendesign.

Das ist mal eine Kombi bei „Drench“: Birne mit amerikanischer Blaubeere!

Spar Budget Energy Drink Heidelbeere 250 ML

Melinda Melamangio Apfel+Mirtillo Heidelbeere und Apfel+Pfirsich

Superdrinks von DimmidiSi Juicing: Fenchel mit Grünkohl – White Tonic mit INgwer und Zitrone Blue Energy mit Ingwer und Heidelbeere.

Spargelhof Klaistow Heidelbeer-Nudeln Blueberry 275 Gramm

Hartkaramellen von „Herbamelle“ aus Mailand mit einem Schuss Honig und „Mirtillo Rosso“, also roter Heidelbeere, auch Cranberry genannt…! 🙂

Sprudelbad von tetesept „Blueberry Cupcake“

dm alverde Schaumbad Blaubeere+Ahornsirup

Backmischung Sommertorte „Heidelbeere“ von Kathi

Ich habe bereits über die Aromen Waldmeister, Lavendel, Kokos, Popcorn, Spekulatius und viele andere geschrieben…